Мильтониопсис Рашн Бей (Miltoniopsis Russian Bay) — описание, выращивание, фото

Лучшие виды и сорта мильтониопсиса

  • Каждые 2-3 года кусты допускается делить, совмещая процедуру с пересадкой.
  • Деленку делайте из 3-5 псевдобульб и сразу высаживайте в субстрат для взрослого растения. Части отсекайте при помощи скальпеля или острого продезинфицированного (прокаленного, пролитого марганцовкой) ножа.
  • Места срезов припудрите древесной золой или растолчённой в порошок таблеткой активированного угля.

Translate

2. Вынимаем орхидею из старого вазона и отмачиваем корни в воде – для того, чтобы лучше очистить их от “прошлой почвы”.

Форум цветоводов Фрау Флора

О выращивании комнатных и садовых растений; обсуждение видов, сортов, болезней, вредителей.

  • Темы без ответов
  • Активные темы
  • Поиск
  • О нас

О выращивании комнатных и садовых растений; обсуждение видов, сортов, болезней, вредителей.

Мильтониопсис Рашн Бей (Miltoniopsis Russian Bay) — описание, выращивание, фото

Фото: Miltoniopsis Newton Falls

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ:

К данной группе орхидей относятся гибриды, выведенные на основе природных видов Miltonia и Miltoniopsis. В виду того, что Royal Horticultural Society до сих пор не дало никаких официальных трактовок, каково должно быть точное название такого межвидового гибрида, в продаже им можно встретить как под именем Miltonia, так и Miltopnopsis.

Гибридный Miltoniopsis – орхидея симподиальная (подробнее о типах роста орхидей . ), состоящая из псевдобульб. Псевдобульбы овальной формы, слегка сужающиеся к вершине, размером 7-8 см длиной и 4-5 см шириной. Листья серо-зелёные, 35-40 см длиной. Цветоносы появляются в пазушках между листьями. Цветы окрасом от белого до фиолетового, размером 11-12 см в диаметре, по своей форме очень похожи на “Анютины глазки”.

Жизненный цикл растения условно проходит несколько стадий:

  • Вегетация или период нового роста растения – новые ростки у орхидей появляются у основания старых псевдобульб.
  • Образование новых псевдобульб – новые ростки орхидей достигают размера старых псевдобульб и начинают сами превращаться в псевдубульбы, т.е. начинает “надуваться” снизу (подробнее . ).
  • Период покоя (не у всех сортов).
  • Цветение орхидеи – цветоносы появляются из пазушек между листьями.

Наиболее часто встречающиеся сорта:

  • Miltoniopsis AndreaWest (Miltoniopsis Capitola x Miltoniopsis Doctor Ruth Ono)
  • Miltoniopsis April Bay (Miltoniopsis Herbert Johnson x Miltoniopsis Woodlands)
  • Miltoniopsis Augres (Miltoniopsis Pam Pam x Miltoniopsis Alger)
  • Miltoniopsis Bert Field (Miltoniopsis Mulatto Queen x Miltoniopsis Woodlands)
  • Miltoniopsis Eros (Miltoniopsis Emotion x Miltoniopsis Piccadilly)
  • Miltoniopsis Franz Wichman (Miltoniopsis Hamburg x Miltoniopsis Robert Paterson)
  • Miltoniopsis Grin (Miltoniopsis Lycaena x Miltoniopsis Isis)
  • Miltoniopsis Hajime Ono (Miltoniopsis Martin Orenstein x Miltoniopsis Pearl Ono)
  • Miltoniopsis Herralexander (Miltoniopsis Alexander Dumas x Miltoniopsis Herrenhausen)
  • Miltoniopsis Lycaena (Miltoniopsis Lord Lamboune х Miltoniopsis Princess Margaret)
  • Miltoniopsis Maui Vulcano (Miltoniopsis Woodlands х Miltoniopsis Pearl Ono)
  • Miltoniopsis Newton Falls (Miltoniopsis Hamburg х Miltoniopsis Goodnews Bay)
  • Miltoniopsis Orfeo (Miltoniopsis Dan Harvey х Miltoniopsis Gascogne)
  • Miltoniopsis Patricia Anne (Miltoniopsis Anamaria Baptista х Miltoniopsis Red Knight)
  • Miltoniopsis Patricia Marie Linares (Miltoniopsis Yuko Hatsui х Miltoniopsis Pearl Ono)
  • Miltoniopsis Pearl Ono (Miltoniopsis Echo Bay x Miltoniopsis Lorene)
  • Miltoniopsis Robert Jackson (Miltoniopsis Ambre x Miltoniopsis Pearl Ono)
  • Miltoniopsis Ruby Falls (Miltoniopsis Cambrian Park х Miltoniopsis Rainbow Falls)
  • Miltoniopsis Scarlet Pimpernel (Miltoniopsis Veronica Baptista x Miltoniopsis Patricia Anne)
  • Miltoniopsis Veronica Baptista (Miltoniopsis Kay Rinnaman x Miltoniopsis Anamaria Baptista)

ТЕМПЕРАТУРА:

Наибольшую сложность в выращивании данной группы орхидей представляет их приверженность к тому или иному температурному режиму. В зависимости от того, какие именно природные виды Miltonia и Miltoniopsis участвовали в образовании того или иного гибрида, различают орхидеи:

Фото: Miltoniopsis Franz Wichman

  • Умеренного температурного режима:

Активный вегетативный рост: 20-24 °C днём и 17-18 °C ночью;
Вызревание новых ростков: днём не более + 18 °C, а ночью не более + 15 °C.
Цветение: 20-24 °C днём, ночью не более + 18 °C.
Небольшой отдых после цветения: 16-18 °C.

  • Умеренно-холодного температурного режима:

Для успешного выращивания представителей данной группы орхидей необходимо, чтобы ночная температура содержания всегда была на 6 °C ниже, чем дневная. Например, если днём + 16 °C, тогда ночью не более + 10 °C. При воздействие более высоких температур орхидеи полностью останавливаются в росте с последующим массовым пожелтением листьев.

  • Смешенного температурного режима:

Данная группа орхидея считается самой сложной в уходе и хуже всех остальных приспосабливается к условиям обычных квартир. Для успешного выращивание таких орхидей в домашних условиях необходимо, чтобы ночная температура содержания всегда была на 6 °C ниже, чем дневная. Например, если днём + 16 °C, тогда ночью не более + 10 °C.

Главная сложность здесь состоит в том, что мир гибридных Miltoniopsis(ов) настолько разнообразен, и продают их, как правило, без каких-либо опознавательных знаков, к какому именно сорту они относятся и какие именно орхидеи были их родителями, в виду чего принадлежность той или иной орхидеи к тому или иному температурному режиму можно выяснить только ОПЫТНЫМ ПУТЁМ. Как показала практика, большинство орхидей лучше всего приспосабливаются к следующему температурному режиму:

Лето: не выше + 20 °C днём и + 16 °C ночью;
Зима: + 18 °C днём и + 15 °C ночью.

Как и во всех выше обозначенных случаях ночная температура содержания всегда должна быть на 3-4 °C ниже, чем дневная, так как именно это является залогом хорошего самочувствия и последующего цветения орхидей.

ВЛАЖНОСТЬ ВОЗДУХА:

Гибридные представители Miltoniopsis нуждается в относительно высокой влажности воздуха, не менее 60 %, в идеале 75-90 %. Слишком сухой воздух негативно сказывается на развитии растения: его рост затормаживается, а верхушки цветоносов начинают усыхать. В виду того, что орхидеи данной группы очень негативно реагируют на высокие летние температуры, именно в этот период настоятельно рекомендуется повышать влажность воздуха до максимума, сглаживая негативное воздействие жары. Для повышения влажности воздуха можно использовать увлажнитель воздуха, блюдца с водой или же влажный керамзит. Для этого берётся большой поддон, внутрь которого насыпается керамзит, сверху кладётся предохраняющая переувлажнение корней решётка и выставляются горшки с орхидеями (подробнее . ). При уходе за данным видом орхидей действует правило: “Чем выше поднимается столбик термометра, тем выше должна быть влажность воздуха, а чем выше влажность воздуха, тем чаще и дольше необходимо проветривать помещение, где содержаться орхидей, в противном случае велика вероятность загнивания и появления на листьях различного рода грибковых заболеваний (подробнее . ).”

Корневая система растения небольшая, корни тонкие и чрезвычайно чувствительна как к сильному переувлажнению, так и к пересушке, поэтому выращивают орхидеи исключительно в маленьких узких горшках с использованием хорошо воздухопроницаемого субстрата. Наиболее рекомендована смесь:

  • 60 % коры хвойных деревьев (Итальянской сосны Пинии),
  • 20 % торфа,
  • 15 % пенопласта,
  • 5 % кварцевого песка,
  • 5 гр. извести,
  • 1 гр. гипса.

От частых поливов и удобрения субстрат, в котором растут орхидеи, достаточно быстро разлагается и теряет все свои полезные для орхидей свойства, поэтому пересаживать растения приходится достаточно часто, в некоторых случаях ежегодно. Лучшем временем для пересадки является период, когда новые молодые ростки достигнут размера 5-7 см и начнут наращивать свои собственные корни. Крайне не рекомендуется пересаживать растение в летний период, так как лето само по себе является периодом стрессов для Miltoniopsis и пересадка может лишь усугубить положение (подробнее о пересадке орхидей . ).

Выращивают гибридных представителей данного вида орхидей как на ярком рассеянном свете, так и в полутени. Идеальным местом содержания считаются окна восточной ориентации или очень светлые северные окна. Miltoniopsis одинаково не любит, как слишком тёмное место (здесь растение попросту не будет цвести), так и слишком светлое (листья орхидеи могут пожелтеть).

Полив данного гибрида напрямую зависит от общей температуры содержания, чем она ниже, тем реже нужно будет поливать, так как при низких температурах впитывание воды растением происходит достаточно медленно. Лишняя вода при поливе должна свободно вытекать из горшка, так как застой воды как внутри горшка, так и в его поддоне, может очень быстро привести к загниванию корней и нижней части растения. Очень важную роль здесь играет качество поливочной воды, она должна быть мягкой или отфильтрованной. На жёсткую воду растение реагирует высыханием кончиков листьев и их последующей деформацией. Поливают Miltoniopsis путём замачивания на 20-30 минут в ёмкости с водой. Субстрат между поливами должен относительно хорошо просыхать, но не высыхать полностью.

ОПРЫСКИВАНИЕ:

В жаркий летний период рекомендуются ежедневные опрыскивания внешней части растения, это повысит влажность воздуха вокруг орхидеи и поможет ей лучше пережить жару. В остальное время опрыскивания принесут больше вреда, чем пользы, так как могут спровоцировать загнивание новых ростков орхидеи.

Во время периода нового роста удобряют гибридных представителей данного вида орхидей раз в месяц в 1/2 или 1/4 от концентрации удобрения, указанной на упаковке. Корни орхидеи очень чувствительные к различного рода калийным, фосфорным и т.п. солям, содержащимся в удобрении, и могут очень быстро испортиться. Самым чувствительным местом корня является его кончик, при воздействии слишком концентрированного удобрения они чернеют и усыхают. В дополнение к обычной корневой подкормке также рекомендуется производить и внекорневую, когда очень сильно разведённым удобрением опрыскивается внешняя часть растения. Лучше всего подкармливать растение, чередуя оба этих метода. Удобрение необходимо использовать специализированное, с пометкой на упаковке “Для орхидей”, так как обычные удобрения для комнатных растений содержат несколько другой состав полезных веществ и дозировка их намного выше, чем необходимо гибридным Miltoniopsis(ам).

ПЕРИОД ПОКОЯ:

Мир гибридных Miltoniopsis(ов) очень многообразен и насчитывает сотни сортов, среди которых встречаются растения, требующие для стимуляции цветения периода покоя, так и спокойно цветущие без него. Как правило, покупая орхидею в обычном магазине, на бирке вы встречаете только общее название группы “Miltoniopsis” без каких-либо указаний точного сорта растения. Это значительно усложняет правильный выбор оптимального ухода за орхидеей, особенно в отношение периода покоя. Как же быть? Выход из сложившейся ситуации достаточно прост, организуйте уход за орхидеей таким образом, чтобы растение в течение всего года содержалось при температуре не выше + 24 °C днём, и если, несмотря на это, орхидея всё же не будет цвести, то к моменту формирования новых псевдобульб (когда низ нового ростка начнёт “надуваться”, превращаясь в псевдобульбу) нужно будет организовать ей период покоя. Во время периода покоя орхидеи содержат при температуре + 18 °C днём и не более + 13 °C ночью, а полив существенно сокращается и производится по чуть-чуть с расчётом, чтобы субстрат был слегка влажный, но не мокрый. С появлением цветоносов период покоя заканчивается: общая температура содержания повышается, а полив возобновляется в обычном объёме.

Цвести гибридные представители Miltoniopsis могут в любое время года, наиболее предпочитая летний период.

ПОСЛЕ ЦВЕТЕНИЯ:

После цветения цветоносы у Miltoniopsis обрезают, а саму орхидею содержат несколько суше и на 1-2 °C холоднее, чем обычно. Это необходимо для акклиматизации растения и для предотвращения загнивания ран на корнях, полученных в результате пересадки.

РАЗМНОЖЕНИЕ:

В домашних условиях представители данной группы орхидей размножается только вегетативно, т.е. при помощи деления большого взрослого куста на части. На каждое новое растение рекомендуется оставлять не менее трёх псевдобульб. В условиях оранжерей также применяется семенное и меристемное размножение.

НАХОЖДЕНИЕ НА ОТКРЫТОМ ВОЗДУХЕ:

В период с начала мая и до середины сентября возможно нахождение представителей данной группы орхидей на открытом воздухе: на балконе или в саду, так как именно здесь имеют место так необходимые растению естественные перепады между ночной и дневной температурами. Место нужно выбирать защищённое от дождей, сильных ветров и прямых солнечных лучей.

Читайте также:  Мускатная тыква - характеристики востребованных и новых сортов

ОШИБКИ В УХОДЕ:

Любое отклонение от идеальных условий содержания приводит к образованию деформированного роста “гармошкой” (подробнее . ). Листья при этом растут замятыми у самого основания. Происходит это из-за небольших прерываний в росте, причиной которых может быть слишком обильный или недостаточный полив, слишком частая или недостаточная подкормка, но в первую очередь – уплотнение и засоление субстрата. Такие орхидеи необходимо сразу же пересаживать, а после пересадки какое-то время не поливать (пока субстрат не просохнет) и не удобрять.

СОВЕТ ПО КУЛЬТУРЕ:

Жёлтые и коричневые листья необходимо регулярно удалять. Цветоносы рекомендуется отрезать как можно раньше, до того, как цветы начнут опадать самостоятельно, так как опавшие цветы быстро гниют, что может в некоторых случаях спровоцировать подгнивание низа псевдобульб.

Все выше представленные материалы являются собственностью данного сайта,
полная или частичная публикация которых (согласно
“Закону об авторских и смежных правах”) на других ресурсах запрещена.

Лето: не выше + 20 °C днём и + 16 °C ночью;
Зима: + 18 °C днём и + 15 °C ночью.

Ботанический портрет

Мильтониопсисы – средних размеров эпифиты, произрастающие под кроной деревьев на высоте от 200 до 2100 м над уровнем мирового океана. Симподиальные растения с плотно прижатыми друг к другу эллиптическими однолистными псевдобульбами, в отличие от двулистных мильтоний. Листовые пластинки ланцетные по форме, их цвет светло-зеленый. Основания туберидиев спрятаны в чешуевидных листьях, из пазух которых обычно формируются цветоносы с 3–10 эффектными ароматными, довольно крупными цветками, похожими формой на садовые растения «анютины глазки».

Окраска венчиков различная – розовая, пурпурная, белая, шарлаховая, сиренево-фиолетовая. Величина губы значительно превосходит размерами сепалии и петалии и гораздо больше, чем у родственницы мильтонии. Цветонос образуется у основания туберидия и поначалу совершенно невидим среди чешуевидных листьев. Он очень хрупкий и легко ломается. Цветение продолжительное, начинается обычно осенью, но возможно и весной, длится до полутора месяцев, но в срезке соцветия увядают моментально, прямо на глазах.

Мильтониопсисы – средних размеров эпифиты, произрастающие под кроной деревьев на высоте от 200 до 2100 м над уровнем мирового океана. Симподиальные растения с плотно прижатыми друг к другу эллиптическими однолистными псевдобульбами, в отличие от двулистных мильтоний. Листовые пластинки ланцетные по форме, их цвет светло-зеленый. Основания туберидиев спрятаны в чешуевидных листьях, из пазух которых обычно формируются цветоносы с 3–10 эффектными ароматными, довольно крупными цветками, похожими формой на садовые растения «анютины глазки».

Скрытый текст


ПРОИСХОЖДЕНИЕ/МЕСТООБИТАНИЕ:
Три вида, которые изначально использовались для получения гибридов были обнаружены в Колумбии, Эквадоре и Панаме. Они произрастают в местности варьирующей от жарких, влажных равнин – M roeslii, до сравнительно прохладных, туманных лесов – M. vexillaria, при этом M. phalaenopsis произрастает во влажных лесах, климатические условия, которых находятся где-то между этими двумя крайностями. Ключевым словом в любом случае является влажность, так как большую часть года воду приносят ливневые дожди и обильные росы.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО КУЛЬТУРЕ.

1000-2000fc. Для тех у кого нет люксометра, можно дать следующие рекомендации: не слишком густая тень, но достаточно тенистое место: когда ставишь руку между источником света и растением, на растении не должна появляться тень от руки. Примерно такой же уровень освещенности как для пафиопедилума, и немного меньше, чем требуется для катлей. Так как требования к свету у мильтониопсисов низкие их легко выращивать при искусственном освещении и сравнительно высокой влажности.

Мильтониопсис дает самое обильное цветение, когда получает максимальное количество света, которое может вынести без вреда для листвы. Слегка розоватый оттенок на листьях говорит о правильно подобранном уровне освещенности, в то время как красные, желтые или соломенные листья сигнал о том, что свет слишком яркий. Чашелистики и лепестки некоторых мильтониопсисов становятся волнистыми при слишком высоком уровне освещенности. Качество цветения можно улучшить убрав растения в более тенистое место после образования бутонов.

Разница температур при смене времен года минимальная. Средняя дневная температура должна быть 27-29оС, ночная 16-18оС, разность температур дня и ночи должна составлять примерно 11оС. Растения могут вынести недолгое повышение температуры до 32оС, особенно при повышенной влажности и сильном движении воздуха. Некоторые культиваторы успешно выращивают мильтониопсисы при ночной температуре в 20оС. Другие говорят о том, что успешно культивируют каттлеи при 13-14оС. Хотя это может показаться непонятным, на самом деле секрет в том, что 3 основных вида орхидей, используемые для современных гибридов, родом из мест с разными климатическими характеристиками. Однако, мы пришли к выводу, что те гибриды, которые мы выращиваем, дают более обильное цветение и более крупные цветки, когда ночная температура не падает ниже 16оС.

Относительная влажность воздуха в дневное время должна составлять 70-80%, в ночное время максимальная влажность должна приближаться к 80-90%, послеобеденный минимум 50-60%. Если повышенная влажность в зимний период создает сложности обильным выпадением конденсата, влажность можно немного снизить. Кроме того, сильное движение воздуха предотвращает выпадение конденсата, даже при повышенной влажности воздуха.

Все виды Мильтониопсисов и их гибриды нуждаются в равномерном увлажнении. Субстрат никогда не должен полностью просыхать. Фраза «равномерно увлажненные» не предназначена для того, чтобы запутать новичков и заставить их чувствовать себя аутсайдерами. Скорее это попытка описать концепцию, которая особенно тяжело понять начинающим, когда они задают вопрос: «Как часто мне его поливать?»

К сожалению, это не такой простой вопрос. Частота полива – это характеристика, которая зависит от стольких переменных, что дать конкретный и точный ответ практически невозможно. Некоторые составляющие оказывающие влияние на частоту полива это: время года, средняя температура, влажность, как на улице, так и в помещении, длина дня, солнечная или пасмурная погода, тип используемого субстрата, тип емкости, в которой растет орхидея, время последней пересадки, а также сила движения воздуха в помещении. Таким образом, каждый человек, занимающийся выращиванием растений должен сам определить, когда его цветам необходим полив. Несколько испытанных и проверенных способов: определять количество воды по весу горшка, разрыть пальцем субстрат и попробовать его на влажность, или просто руководствоваться здравым смыслом и собственным опытом.

Естественно поддерживать равномерное увлажнение субстрата невозможно. Степень влажности зависит от того, когда растение последний раз поливали, но как только субстрат становится более влажным в одном месте, и менее в другом, увлажнение становится неравномерным. И тут новичок оказывается в ловушке. В двух словах равномерно увлажненный субстрат – это влажный, но при этом в горшке не должно быть болото. Одно из объяснений, которое может помочь, звучит так: равномерно увлажненный – это значит, что растение нужно полить сегодня, если растение выглядит так, как будто его нужно полить завтра. К сожалению, новичку все же придется задуматься над вопросом, как определить, что растение выглядит так, как будто его нужно полить завтра.

В нашем регионе взрослый мильтониопсис в горшоке 10-13см, наполненный сосновой корой нашей местности, нуждается в поливе 2-3 раза в неделю с весны до осени. Но во время жарких засушливых летних дней, может потребоваться ежедневный полив. В то же время зимой, когда у нас ужасная дождливая погода, растениям может понадобится поливы не чаще одного раза в 2-3 недели.

Единственное исключение, когда Мильтониопсису может понадобится более сухой субстрат – это сразу после пересадки, особенно, если пересадка была произведена до отрастания новых корней. Как только новые корни проникнут в свежий субстрат, можно переходить к обычному режиму полива.

¼-1/2 от рекомендованной дозы, вносится каждую неделю во время активного роста. Большинство культиваторов предпочитают удобрения богатые азотом, например, 30-10-10, большую часть времени. Однако раз в 3-4 недели, они рекомендуют удобрение с небольшой концентрацией азота, но с повышенным содержанием фосфатов. Периодическое использование фосфатов улучшает цветение.

Выращивающие мильтониопсисы часто сталкиваются с тем, что зрелые листья растения отмирают. Это может быть связано с нехваткой воды, но в большинстве случаев это происходит из-зи избыточного содержания солей в почве. Накопление солей может произойти из-за избыточного удобрения, а так же из-за полива жесткой водой. Для предотвращения засаливания почвы горшок с растением должен каждую неделю промываться, особенно после обильного удобрения. Для этого растение сначала поливается для растворения накопившихся солей. Час спустя, растение проливается водой, в количестве примерно в два раза большем, чем объем горшка. Особенно эта процедура важна для регионов с повышенным содержание солей в воде.

[size=7]Фото бульб и кроещего листа[/size]

¼-1/2 от рекомендованной дозы, вносится каждую неделю во время активного роста. Большинство культиваторов предпочитают удобрения богатые азотом, например, 30-10-10, большую часть времени. Однако раз в 3-4 недели, они рекомендуют удобрение с небольшой концентрацией азота, но с повышенным содержанием фосфатов. Периодическое использование фосфатов улучшает цветение.

Уход за мильтониопсис в домашних условиях

Уход за орхидеей мильтониопсис не представляет вопреки расхожему мнению особой сложности. Почва орхидее нужна легкая, хорошо дренированная. Подойдет субстрат из хвойной коры, смешанный с древесным углем и сфагнумом. Горшок стоит выбрать пластмассовый или керамический, его прозрачность не имеет значения.

Раз в год, с наступлением холодов орхидея мильтониопсис требует пересадки, основная причина которой – замена грунта. Растению это нужно, чтобы оправиться и окрепнуть к весеннему периоду.

Мильтониопсис – тропический цветок колумбийского происхождения, поэтому и влажность воздуха в помещении, в котором он содержится, должна быть высокой: 60% и более. Полив осуществляется методом напаивания, в теплое время года один раз в неделю, в холодное – два раза в месяц. Этот род орхидей может выдержать прямые солнечные лучи, но только в течение нескольких часов. Нежелательно ставить горшок в слишком солнечное место, листья мильтониопсиса от этого получают ожоги и желтеют. Затемненное место так же не подойдет, поэтому самый оптимальным будет умеренное освещение.

Мильтониопсис – тропический цветок колумбийского происхождения, поэтому и влажность воздуха в помещении, в котором он содержится, должна быть высокой: 60% и более. Полив осуществляется методом напаивания, в теплое время года один раз в неделю, в холодное – два раза в месяц. Этот род орхидей может выдержать прямые солнечные лучи, но только в течение нескольких часов. Нежелательно ставить горшок в слишком солнечное место, листья мильтониопсиса от этого получают ожоги и желтеют. Затемненное место так же не подойдет, поэтому самый оптимальным будет умеренное освещение.

Уход за орхидеей Мильтониопсис уход в домашних условиях

Английский ботаник Джон Линдли описал род мильтония в 1837 году. Типовым видом была бразильская орхидея мильтония блистательная (Miltonia spectabilis), открытые в последующие годы подобные виды, включая относящиеся в настоящее время к роду мильтониопсис (Miltoniopsis), были включены в род мильтония (Miltonia). Однако в 1889 году Александр Годефрой-Лебеф установил, что колумбийские виды мильтоний морфологически отличны от видов бразильского происхождения и выделил их в самостоятельный род мильтониопсис. Греческое слово opsis — «подобный» как раз и подчеркивает их сходство с родом мильтония.

Путаница в классификации мильтоний и мильтониопсисов постоянно присутствует на прилавках магазинов, поскольку практически все растения, продающиеся с биркой «Мильтония» по сути, являются гибридными мильтониопсисами. Первый внутриродовой гибрид Miltonia Bleuana (Miltoniopsis (Miltonia) vexillaria x Miltoniopsis (Miltonia) roezlii), был зарегистрирован в 1889 году.

Читайте также:  Порода кур Московская черная: содержание и разведение

С тех пор было зарегистрировано свыше 2000 грексов мильнониопсисов, в основном под родовым названием Miltonia.

Мильтониопсис фаленопсис, или мотыльковый (Miltoniopsis phalaenopsis) — у этой орхидеи цветки по форме напоминают анютины глазки. Они белые с красными и желтыми узорами, относительно мелкие (до 5 см). Цветет в июле — октябре.

Вид нуждается в ярком рассеянном свете, хорошей вентиляции, чуть пониженной температуре в течение всего года и в зимнем периоде покоя.

Мильтониопсис Рецла (Miltoniopsis roezlii) — орхидея с 2-5 ароматными белыми цветками с лилово-сиреневым пятном у основания каждого лепестка и оранжевым диском у основания губы.

Мильтониопсис — симподиальная, эпифитная орхидея прохладного или умеренного содержания. Большинство продаваемых в магазинах растений цветет летом, что несколько усложняет их выращивание: летом эти орхидеи необходимо содержать при низкой температуре +10…+16 °C, зимой — при температуре + 18…+20 °C. Предпочитают полутень на восточных или относительно светлых северных окнах. Полив растения проводят только утром, в промежутках между поливами субстрат должен хорошо просыхать.

При уходе за мильтониопсисом необходимую влажность воздуха (80-90 %) поддерживают без опрыскивания, которое данному виду не рекомендуется.

Пересаживают в горшки, в смесь из коры, торфа, кусочков пенопласта (3:1:1) с добавлением небольшого количества песка и доломитовой муки.

Как видно на фото, Мильтассия — растение с довольно крупными цветками звездчатой формы с эффектной яркой окраской. Цветет осенью.

Подкормка.

Необходимо подкармливать в период роста новых побегов. Для этого лучше использовать комплексные удобрения, рекомендованные производителем, для орхидей. Доза и частота согласно инструкции. В периоды цветения и покоя подкормку необходимо прекратить.


При пересадке неизбежно травмируются корни орхидеи. Поэтому замену отработанной коры лучше производить не чаще 2-3 лет. Для более равномерной просушки субстрата необходимо сажать в горшки у которых верхний диаметр равен высоте. На дно положите крупные куски (3-4 см) древесного угля в качестве дренажа. Для приготовления субстрата можно использовать сосновую кору крупной и средней фракции, древесный уголь (для мангалов), кокосовые чипсы и резанный мох сфагнум. Получившаяся смесь после полива орхидеи должна полностью просыхать за 5-6 дней. Если этого не происходит советуем еще раз пересадить, но уже исключить влагоемкие компоненты (сфагнум, кокосовые чипсы или кору средней фракции). К сожалению, не возможно дать универсальных рекомендаций. Субстратная смесь подбирается опытным путем, в зависимости от размера горшка и уровня влажности воздуха.

orchids_lux

  • Add to friends
  • RSS

PS: Ну, а если кто вдруг прикупил по случаю именно конкретный ВИД – пишите в комментах видовое имя, попробую рассказать что и как с ним делать.
Кстати, вот как раз видовые растения могут быть очень и очень капризными – в отличие от своих совершенно простецких гибридных собратьев. Десять раз подумайте перед покупкой вида – а оно вам надо, и хватит ли у вас опыта? К тому же, цветы гибридов – чаще всего гораздо красивей, крупней и многочисленней видовых.

Мильтониопсисы!

Просмотр каталогов орхидейных ферм пробуждает желание приобрести и
вырастить новые растения. А наблюдая за подрастающей “ботвой”
коллекционных каттлей, я с грустью вспоминаю о том, как роскошно цвели у
меня в прошлые годы пышные кустики гибридных мильтоний, или правильнее
сказать, – мильтониопсисов, которыми пришлось «пожертвовать» из-за новых
приобретений. Теперь я за ними скучаю.

Уверена, гибридные мильтониопсисы – одни из красивейших орхидей, которые с
успехом можно выращивать в домашних условиях. Они универсальны по
отношению к масштабу маленьких и просторных помещений. Не слишком
маленькие и не слишком большие. Не требуют много места, свободно
помещаются на подоконниках.

Цветки мильтониопсисов яркие, выразительные, достаточно крупные. Цветение
обильное. Поэтому в интерьере цветущие растения, создавая яркое
декоративное пятно, выглядят очень броско, орнаментально.

Гибридные мильтониопсисы цветут два раза в год: в конце весны и в начале
осени. Цветение длится по два-три месяца, если образуется много
цветоносов. Срок жизни каждого цветка – примерно полтора месяца. Одна
псевдобульба способна дать до четырех цветоносов. Особенно пышно цветут
хорошо разросшиеся экземпляры.

Развиваются гибридные мильтониопсисы легко и довольно быстро. У них два
периода роста в году: весенний и осенний. Каждая псевдобульба дает по два
новых побега. Деленка из двух-трех псевдобульб за один-полтора года
увеличивается в несколько раз. Делить легко, деление переносится
практически безболезненно для растения.

Одно из важных преимуществ этих орхидей в том, что они могут цвести не
требуя большого количества света. У меня мильтониопсисы росли в основном
на окнах, выходящих на северную сторону. Причем, одно окно ничем не
затененное, а другое выходит на балкон с козырьком. Растения же
развиваются абсолютно одинаково. Это очень ценное качество мильтоний.
Представьте, какую красочную феерию способны создать цветы этих орхидей в
комнатах со слабой освещенностью!

Мотивы цветков мильтониопсисов востребован в декоративно-прикладном
искусстве. Встречаются очень удачные изображения в техниках витража,
тиффани, батика, вышивке, росписи посуды.

Обычно сорта мильтониопсисов группируют по цветам: белые, красные,
желтые, розовые. Особо выделяют «водопадные». Я для себя классифицирую их
так: «водопадные», «маски», «анютины глазки». Текстура лепестков
мильтониопсисов варьируется от тончайшего батиста до мягкого бархата.

По поводу некоторых сложившихся убеждений о требованиях этих растений у
меня есть ряд возражений.

Принято считать, что мильтониопсисам требуется большая атмосферная
влажность и прохлада, не свойственная жилым помещениям. Поэтому многие
цветоводы убеждены, что эти орхидеи могут нормально расти только в
специально оборудованном орхидариуме.

Я имела возможность проверить, как чувствуют себя мильтониопсисы на окнах
в кухне и в комнате. Зимой в комнате с балконом прохладно. По ощущению –
не более + 18. Температура воздуха на кухне такая же. Но когда работает
газовая плита, становится жарко. То есть, получаются резкие и, конечно,
вне всякого регламента перепады температуры и влажности. Как ни странно,
это не отражалось на состоянии растений. И на кухне, и в комнате они
росли хорошо. Что касается знаменитой гармошки листьев, которая
образуется при повышенной температуре и сухости воздуха, то она
появляется только весной, в период, когда еще работают батареи отопления, а
на улице уже тепло. Влияние на состояние орхидеи эта гармошка не
оказывает, и растение в дальнейшем развивает нормальные листья.

Но, пожалуй, решающим фактором в успешном выращивании мильтониопсисов было
то, что все лето до начала осени они находились на открытом балконе. Вазоны
обычно стояли на кафельном полу, защищенные от ветра и чрезмерного солнца
бортиками балкона.

Нежные листья мильтониопсисов очень любят купания и опрыскивания. Но бытует
мнение, что это создает опасность поражения растений болезнями: гнилью и
бактериозами. Так вот, если достаточно тепло, скажем, не ниже +15, и
растение после опрыскивания или купания высыхает за десять-двадцать минут,
то опасности нет никакой. При этом условии можно смело опрыскивать их даже
вечером или на ночь. Не следует этого делать на открытом воздухе в дождь
или туман, а также осенью, когда ночи уже довольно холодные, а погода обычно
и так сырая. В оранжереях, конечно, свои особенности микроклимата и там
руководствуются другими правилами.

Режим полива мильтониопсисов, как и режим полива у всех других растений,
зависит от температуры окружающей среды, фазы развития растения, сезона. Но
в большей степени он зависит от состава субстрата, так как разный субстрат
по-разному просыхает.

Субстрат с большей долей сфагнума и корней папоротника очень нравится
корневой системе этих орхидей, и сохнет дольше. Если ориентироваться только
на высыхание поверхности такого субстрата, то существует опасность залить
растения. Субстрат из коры мелкой фракции, но с хорошей структурой коры
(нужно подбирать не плоскую, и не расслаивающуюся кору), позволяет стечь
лишней воде. Залить в нем орхидею сложно. Разве что если оставить ее стоять
в воде на продолжительное время. При правильно подобранном режиме полива
мильтониопсисы одинаково хорошо растут в разных субстратах.

Последний упрек в адрес гибридных мильтониопсисов – они больше похожи на
анютины глазки, чем на орхидеи. Но ведь нас не смущает то, что многие
любимые виды орхидей похожи на бабочек, морских медуз, сказочные башмачки и
т. д. Наоборот, это нам очень нравится!

Гибридные мильтониопсисы иллюзорно напоминают не только анютины глазки. Они
неуловимо похожи на невесомые цветки мака: то ли сон, то ли вздох, возможно,
из-за совершенно безумной яркости тончайших лепестков, хрупкости цветоносов,
поднимающих крупные округлые цветки. Немного растрепанные очертания
цветков, «рисунок» цветных клякс, слезок, водопадных пузырьков на губе и
лепестках, будто выведеные детской рукой, то ли неумело и наивно, то ли
чрезвычайно выразительно…

Нет, такое смешение ассоциаций может вызывать только настоящая орхидея!

Для создания настроения в оформлении статьи использованы фотографии из разных источников в Интернете.

Цветки мильтониопсисов яркие, выразительные, достаточно крупные. Цветение
обильное. Поэтому в интерьере цветущие растения, создавая яркое
декоративное пятно, выглядят очень броско, орнаментально.

Охрана исчезающих видов

Все виды рода Miltoniopsis входят в Приложение II Конвенции CITES. Цель Конвенции состоит в том, чтобы гарантировать, что международная торговля дикими животными и растениями не создаёт угрозы их выживанию.

Симподиальные растения средних размеров. Псевдобульбы плотно расположенные, овальные, продолговатые, однолистные (у мильтоний двулистные), с несколькими чешуевидными листьями, покрывающими основание туберидия.

Miltoniopsis Godefroy-Lebuef 1889

Подсемейство Epidendroideae, Группа Maxillareae Подгруппа Oncidiinae.

“Культура рода Мильтониопсис” (Culture of the genus Miltoniopsis).

Вуди Карлсон (Woody Carlson)

В 1989 году Годефрой-Лебеф(Godefroy-Lebeuf) установил, что колумбийские виды морфологически отличны от видов бразильского происхождения и выделил род мильтониопсис (Miltoniopsis). Греческий суффикс «opsis» говорит об отношении к мильтонии (Miltonia). В течение ряда лет таксономисты и любители орхидей отвергали введение родового имя мильтониопсис В 1976 году Гарей (Garay) и Данстервилл (Dunsterville) подтвердили выделение рода мильтониопсис Годефрой-Лебеф для всех колумбийских видов мильтонии. На сегодняшний день название “мильтониопсис” принято всеми орхидеистами и коммерческими фирмами.

Далее дается общая характеристика. Мильтониопсис является эпифитным, симподиальным растением, произрастает в климатическом диапазоне от прохладных до умеренных температур на верхушках деревьях на уровне от 213 до 2.134 м над уровнем моря. Псевдобульбы овальные, продолговатые.

В основном цветение происходит с апреля до июля. Тем не менее, некоторые клоны могут цвести осенью или в другое любое время, в зависимости от вызревания нового роста. На каждом цветоносе может быть от 3-х до 10 и более цветков. Наилучшим временем для цветения являются, конечно, весенние месяцы. В более поздний период цветение будет непродолжительным вследствие сезонного повышения температуры. Как только увядает цветонос, от основания псевдобульб, только что закончивших цветение, начинают развиваться один или два роста. Когда следующей весной эти росты вызревают, появляется цветонос, и начинается цветение. Но все это происходит лишь в условиях правильного светового, температурного режимов, а также полива, кормления, вентиляции и влажности.

Итак, первым пунктом автор определяет свет. В отношении света наилучшим является уровень между 1.000 и 1,500 свечей. В период активного роста ранней весной, поздней осенью, зимними, серыми месяцами интенсивность освещения может быть увеличена до 1,800 свечей.

Мильтониопсис в домашних условиях требует полутени, рассеянного солнечного света и никогда прямого солнечного света. Более всего подходит восточное или западное окно. Цвет листьев должен быть светло-зеленый. Если появляется красноватый оттенок, это значит, что света слишком много. Если листья становятся темно-зелеными – значит, что света слишком мало. Очень часто на концах листьев могут проявляться бактериальные болезни. Новый рост может быть вытянутым, на цветоносе может оказаться всего лишь два или три цветка, меньше по размеру и бледнее по окраске. Желто-зеленые листья могут быть и в результате слишком большого количества света. Но такие листья могут появляться и из-за нарушений полива-кормления, пересадки и субстрата, а также и вредители могут постараться.

Читайте также:  Нужно ли скашивать клубнику после сбора урожая?

Вуди Карлсон считает, что мильтониопсисы, выращиваемые в доме могут существовать в тех же температурных условиях, что и люди. Хотя эти орхидеи, конечно, предпочли бы более прохладные температуры, тем не менее, они прекрасно акклиматизируются. Оптимальный уровень дневной температуры – 24°С -26°С и ночной 15°С -18°С. Кратковременное повышение дневной температуры до 29°С -31°C не приносит вреда растениям, если обеспечено необходимое притенение, влажность и вентиляция. Те мильтониопсисы, которые медленно адаптируются в течение лета и осени к понижающимся ночным температурам, легко переносят 31°C. Автор рекомендует избегать экстремальных температур, предлагая читателям поддерживать оптимальные температуры, чтобы получить здоровый рост и прекрасное цветение.

Полив и кормление считается одним из самых важный факторов в культуре мильтониопсис. Эти растения любят быть равномерно влажными. То есть, если их содержать слишком мокрыми, они теряют корни, если слишком сухими долгое время, то растения обезвоживаются и погибают. У растения выработана система сигналов, дающая понять, правильно ли осуществляется полив. Если листья у растения в «гармошку», это означает застой воды в корнях. Гладкие ровные листья означают правильный полив.

Обычно мильтониопсисы следует поливать каждые пять или шесть дней, стараясь полностью намочить субстрат, что очень полезно для вымывания вредных солей. Конечно, частота полива зависит от многих факторов, таких, например, как состав субстрата, в чем выращивается растение, от общей влажности, температуры.

Вероятно, хорошее правило относительно полива мильтониопсиса таково: если сомневаешься, то полей. Осторожно надо поливать во время холодных дней, делая это пораньше с утра, так, чтобы растение успело просохнуть к ночи. Нельзя оставлять капли влаги на листьях на ночь, так как это ведет к появлению различных заболеваний.

Кормить мильтониопсисы следует дважды в месяц, разведенным удобрением. Естественно, что специальные удобрения для орхидей предпочтительнее. При выращивании мильтониопсиса лучшей является формула 30-10-20, 30-10-10, 20-20-20-, 15-15-15, 10-5-5- и 24-14-14. Рекомендуется, чтобы те, кто пользуется удобрениями, содержищими высокий процент азота, использовал удобрения с низкой долей азота, так, чтобы доля фосфатных удобрений повышалась каждое четвертое или пятое кормление. Это помогает стимулировать цветение. Несколько формул с повышенным процентом фосфатных удобрений таковы: 10-20-10, 10-30-20 и 15-30-15.

Не важно, какое удобрение используется, важно, чтобы правильно были соблюдены пропорции. При нарушении со временем может быть поражение корней или ожоговые пятна на листьях. Если на этикетке производителя рекомендовано одна чайная ложка удобрения примерно на 4 литра воды, уменьшите долю удобрения ровно наполовину. Ваш мильтониопсис будет наслаждаться именно уменьшенной дозой удобрения и отблагодарит прекрасно развитой корневой системой. Во время зимних холодных месяцев кормить можно раз в месяц той же уменьшенной дозой удобрения.

Если в состав вашего удобрения не входит хелат железа, то добавьте его в удобрение один раз в месяц. Недостаток железа может вызывать пожелтение листьев. Мильтониопсис любит воду с кислотностью от 6 до 6,5.

Английская соль ( сульфат магния) также очень важный элемент, необходимый растению. Если ваше удобрение не содержит сульфат магния, то добавляйте половину чайной ложки примерно на 4 литра раствора удобрения один раз в каждые два месяца. Недостаток магния ведет к недостаточной выработке хлорофилла в тканях вашего растения. Это может вызвать пожелтение листьев, также как и недостаток железа. Сульфат магния помогает вашему растению стойко переносить низкие температуры и увеличивает количество цветков.

Далее автор переходит к вентиляции и влажности.

Где бы ни выращивался мильтониопсис, это растение везде требует поддержания хорошего уровня вентиляции и влажности. В природе эти орхидеи, как уже говорилось, растут на верхушках деревьев, которые часто покрыты облаками из мельчайших частичек воды, исчезающих только поздним утром под жаркими лучами солнца и дуновениями легкого ветра. При выращивании мильтониопсиса в домашних условиях, очень важно создавать необходимую вентиляцию в жаркие, летние дни, предохраняя тем самым листья растения от перегрева. В зимние дни движение воздуха предотвращает возникновение различных заболеваний, которые могут быть вызваны повышенной холодной влажностью или оставшимися остывшими капельками воды в пазухах листьев и на псевдобульбах. Вентиляцию можно обеспечить различными фенами (вентиляторами), охлаждающими системами или открывая окна, двери и т.д. Уровень влажности 70-80% считается идеальным. Чем выше температура, тем выше должен быть уровень влажности. Чем ниже температура, тем ниже должна быть влажность. В домашних условиях повышение влажности можно обеспечить, поставив горшок с растением на подставку в подносе, заполненным водой и керамзитом. Вода в подносе никогда не должна доходить до края горшка, т.к. в этом случае возможно попадание воды в горшок, перенасыщение влагой, и, как следствие, отмирание корней.

Ну, и конечно, автор статьи дает обширные рекомендации по составлению субстрата и пересадке растения. Вуди Карлсон считает это вторым по важности фактором в выращивании мильтониопсиса. Он пишет, что, как правило, через 12 месяцев после пересадки субстрат необходимо заменять, т.к. он слеживается, пропитывается вредными для растения солями, корни растения не дышат, прекращается их питание, и они постепенно отмирают.

Вуди Карлсон приводит в качестве примера, некоторые признаки этого явления, в частности, сморщивание листьев на новых ростах, пожелтение и опадание листьев, сморщивание бульб, а также бактериальные и грибковые заболевания, которые вдруг обрушиваются на листья и основания псевдобульб.

Пересаживать лучше поздней весной, сразу после цветения, когда начинается новый рост и новые побеги достигают размера 7-10см в высоту. Или же осенью, когда псевдобульба наполовину вызрела, и начался рост новых корней.

Аккуратно вытащите растение из горшка и освободите корни от старого субстрата. К этому времени нужно уже определиться, хотите ли вы делить ваше растение. Если вы решаете поделить растение, то каждая часть должна состоять из 4-5 бульб, так как, чем больше количество составляющих, тем больше вы получите цветов лучшего качества. Можно поделить и по 2-3 бульбы, но при этом количество и качество цветков будет меньше. Вырастить полноценное растение из одной бульбы – процесс трудный и не всегда успешный. После того как вы разделили растение, обрежьте все омертвевшие и пораженные корни, старые цветоносы и плохие листья. В зависимости от размера деления, если оно достаточно большое, можно убрать и старые безлистные бульбы. После этой процедуры желательно обработать места срезов каким-либо антисептиком, чтобы продезинфицировать и подсушить.

Мильтониопсис растет очень компактно, поэтому лучше выбрать горшок, который может вместить еще два новых роста, но не более. То есть, указывает автор, лучше выбрать емкость только на один год. Растение в емкости должно располагаться в 2 – 3 см от края.

Естественно, что емкость можно выбирать любую, но автор предпочитает пластиковые горшки. Он считает, что они легкие, более привлекательные, хорошо сохраняют влажность, соли не откладываются так, как в глиняных горшках, к тому же они более дешевые.

Далее автор переходит непосредственно к субстрату и пишет, что, конечно, это очень индивидуально. Отмечает, что множество факторов влияют на выбор субстрата. Это и местные природные условия, и тип емкости, и условия, в которых культивируется растение.

Основной частью субстрата, который используется современными орхидеистами и коммерческими фирмами является сосновая кора. В эту кору добавляются другие составляющие, например, уголь, сфагнум, перлит, лава и прочие материалы, которые считаются подходящими для выращивания орхидей. Главное условие, которое приводит автор, чтобы воздух свободно проходил сквозь субстрат, и не застаивалась влага. Вуди Карлсон дает рецепт и своего субстрата, который он рекомендует для теплых и более сухих районов.

После пересадки автор советует поливать только лишь на следующий день, а удобрять начинать после появления новых корней.

Довольно кратко автор останавливается на уходе за сеянцами. Он пишет, что главное в данном случае не залить растение, а не пересушить. Приводит температурный режим, влажность, кормление. Отмечает, что по сравнению с другими видами мильтониопсис зацветает относительно рано, большинство со второй развитой бульбы.

Обзор журнала “Orchid Digest” (№ 2 2004 год).

Вуди Карлсон считает, что мильтониопсисы, выращиваемые в доме могут существовать в тех же температурных условиях, что и люди. Хотя эти орхидеи, конечно, предпочли бы более прохладные температуры, тем не менее, они прекрасно акклиматизируются. Оптимальный уровень дневной температуры – 24°С -26°С и ночной 15°С -18°С. Кратковременное повышение дневной температуры до 29°С -31°C не приносит вреда растениям, если обеспечено необходимое притенение, влажность и вентиляция. Те мильтониопсисы, которые медленно адаптируются в течение лета и осени к понижающимся ночным температурам, легко переносят 31°C. Автор рекомендует избегать экстремальных температур, предлагая читателям поддерживать оптимальные температуры, чтобы получить здоровый рост и прекрасное цветение.

Маринованные маслята с лимонной кислотой в пикантном маринаде

По сложности приготовления, рецепты маринования маслят с лимонной кислотой примерно одинаковые. Однако вкусовые предпочтения маринада для маслят с лимонной кислотой у каждого свои, ведь готовятся они с добавлением различных специй. Подобные консервации прекрасно подойдут в качестве закуски.

Для пикантного рецепта маринованных грибов нам понадобятся:

  • 2 кг свежих маслят;
  • 1 л воды;
  • 1 ст. л. соли (без верха);
  • 2 ст. л. сахара;
  • 0,5 ст. л. соевого соуса;
  • 1 шт. маленького перца чили;
  • 3 зёрнышка чёрного перца;
  • 2 зёрнышка душистого перца;
  • 0,5 ч. л. семян укропа;
  • 2 лавровых листа;
  • 6 зубков чеснока;
  • 1 ч. л. лимонной кислоты.

Заранее проварить маслята в подсоленной воде 20 мин. Слить воду, а грибы промыть в дуршлаге под тёплой проточной водой.

Отдельно в ёмкость влить 1 л воды, добавить соль, сахарный песок, соевый соус, измельчённый чили, перец, семена укропа, лавровый лист и натёртый на мелкой тёрке чеснок.

Маринад довести до кипения, добавить лимонную кислоту, хорошо перемешать и опустить в него маслята. Варить всю смесь на маленьком огне не более 20 мин.

Грибы аккуратно достать из кастрюли и выложить прямо в стерилизованные банки, сверху залить маринадом. Закрыть пластмассовыми крышками (не укутывать), дать остыть. Примерно через 10 ч поменять крышки на металлические и убрать в подвал.

Затем всыпать в маринад лимонную кислоту, тщательно размешать (до растворения кристалликов) и снять с плиты.

Маслята маринованные с корицей

Маринад для маслят, рецепт которого будет изложен следующим, готовится с добавлением корицы, которая обогащает вкус и аромат заготовки и делает ее пикантнее. При наличии погреба или места в холодильнике емкости с грибами можно не стерилизовать, а хранить неплотно укупоренными пластмассовыми крышками.

  • вода – 1 л;
  • соль – 2 ст. ложки;
  • сахар – 3-4 ст. ложки;
  • корица – 1 палочка;
  • перец душистый – 7 горошин;
  • лавр – 1-2 шт.;
  • уксус яблочный – 200 мл.
  1. Воду кипятят с добавлением соли, сахара и пряностей, добавляют уксус и подготовленные свежие грибы.
  2. После оседания маслят на дно раскладывают их по банкам, стерилизуют 20-30 минут, укупоривают.
  • вода – 0,5 л;
  • паста томатная – 400 г;
  • масло растительное – 150 мл;
  • соль – 40 г;
  • сахар – 100 г;
  • чеснок – 4 зубка;
  • лавр – 7 шт.;
  • уксус яблочный – 80 мл.
Ссылка на основную публикацию