Петрушка – как и когда сеять семена, подготовка грядки, видео

Теплая вода

Для смывания масляной пленки используют теплую воду. Процедура продолжается 18-24 часа, жидкость меняют несколько раз. Можно использовать горячую воду (но не кипяток), она действует быстрее.

Подтолкнуть семена к прорастанию может специальная предпосевная подготовка. Огородники нашли множество методов, как ускорить всхожесть. Петрушку замачивают в различных составах, морозят, обрабатывают кислородом. Перед любой процедурой необходимо провести калибровку, позволяющую отделить здоровый посадочный материал от экземпляров с дефектами.

Уход за петрушкой в открытом грунте

Агротехнические мероприятия по уходу за петрушкой в открытом грунте и их частота зависят во многом от погодных условий.


Рыхление почвы на грядках с петрушкой — обязательная мера. Она обеспечит доступ воздуха к корневой системе, и поможет на более продолжительное время удержать в грунте воду. Проводя рыхление, будьте предельно осторожны, чтобы не повредить корни петрушки. Не допускайте появления сухой корки на поверхности земли.

Выбираем место для грядки по принципам севооборота

Отличным ориентиром при выборе грядки для посева послужат принципы севооборота. После чего лучше сажать данную культуру? Хорошими предшественниками для петрушки являются огурцы, капуста, лук, томаты, картофель, кабачки, патиссоны. То есть сеять семена лучше на грядку, на которой в предыдущем сезоне выращивалась одна из перечисленных культур.

После чего нельзя сажать зелень? Не рекомендуется сеять культуру после выращивания зонтичных культур (то есть самой петрушки, моркови, укропа, кориандра, фенхеля, сельдерея).

А вы знаете какие соседи хороши для петрушки? Сажать культуру рядом можно с укропом, морковью, кинзой, помидорами, огурцами, бобовыми.

В семенах петрушки находятся эфирные масла (как и в других представителях семейства Зонтичных). Они выступают в качестве ингибиторов роста, то есть они задерживают и замедляют преждевременное прорастание семян. Поэтому семена петрушки желательно подготовить перед посевом в открытый грунт. Такая подготовка ускорит и улучшит всхожесть.

Посадка петрушки по лунному календарю в 2020 году

Видовые признаки помогают идентифицировать петрушку. Их обязательно учитывают при определении срока посадки. Многие овощеводы часто руководствуются лунным календарем. Благоприятные дни в каждом месяце свои.

МесяцВид
ЛистоваяКорневая
Март1, 4-6, 12, 13, 22, 23, 28, 3110-13, 17-18, 22, 23
Апрель1-2, 9-10, 24-26, 281-2, 9-10, 18-19, 28-29
Май6, 11, 12, 15, 16, 21, 25-266, 12, 15-17, 20, 21, 25-26
Июнь2, 7, 22, 301, 7, 8, 17, 22, 23, 28, 30
Июль1, 6, 9, 101, 6
Август6Подходящие
даты
отсутствуют.
Сентябрь13, 20, 2129
Октябрь1, 9, 11, 18, 19, 2311 (пересаживаем в горшок)
Ноябрь18Подходящие
даты
отсутствуют.


Погодные условия могут разниться. Если осень будет слишком теплой, а весна – холодной, сроки посадки придется отодвинуть. При составлении графика агротехнических мероприятий не следует игнорировать текущий прогноз.

Рассадный способ

Иногда петрушку выращивают рассадным методом. Выращенную рассаду возрастом 1,5 месяца пересаживают в открытый грунт либо в теплицу. Обычно делают это в начале-середине мая. Расстояние между рядами делают в пределах 15—20 см, а интервал между растениями — 5–10 см. Глубина посадки должна соответствовать размеру корневой системы — заглублять растения не рекомендуется.

  • в первом случае помещают семена в горячую воду температурой 45–48 °С (не больше!) на 30–40 минут, после чего высевают.
  • во втором случае используют действительно кипяток. Им проливают канавки на грядке непосредственно перед посевом, после чего высевают семена в прогретую землю. При этом, кроме ускорения появления всходов, происходит ещё и обеззараживание почвы.

Что сажать до и после петрушки

Для получения хорошего урожая и для уменьшения риска нападения вредителей и развития заболеваний на петрушке необходимо соблюдать севооборот. Место посадки меняют раз в 3–4 года. Лучшими предшественниками для неё будут огурцы и другие представители семейства тыквенных, томаты, картофель, лук, капуста белокочанная.

После петрушки сеют бобовые, картофель, томаты, чеснок, лук. Нельзя высевать после неё культуры семейства зонтичных — укроп, морковь, сельдерей, фенхель, кориандр, тмин и прочие. По этой же причине специалисты советуют не совмещать посадки укропа и петрушки, лучше высаживать их отдельно друг от друга.


Если посадить в землю сухие семена, то первые всходы появятся по прошествии 2–3 недель, поскольку в них содержится большое количество эфирных масел, отталкивающих воду.

Выращивание петрушки и подготовка семян к посеву

Как и у укропа, посадочный материал петрушки всходят слишком долго. Поэтому требуется правильная подготовка семян петрушки к посеву путем замачивания. Существует несколько способов, как замочить семена петрушки перед посадкой: в воде, молоке, водке или настое древесной золы. Только после этой процедуры рекомендована посадка семян петрушки в открытый грунт – в этом случае прорастание ускорится в разы.

Читайте также:  Клетки для бройлеров своими руками – изготавливаем недорогие конструкции из подручных материалов


Петрушка — двухлетнее растение, без которого не обходится ни один огород. Выращивание петрушки из семян часто вызывает некоторые сложности у огородников — посадочный материал всходит плохо или совсем не прорастает. На наших огородах выращивают корневые и листовые сорта.

Петрушка – посадка и уход в открытом грунте весной

Петрушка – одна из самых известных, иногда незаменимых, приправ для наших блюд. В пищу употребляется ее зеленая часть и корень. Род петрушки имеет всего два вида, самый распространенный из которых – петрушка кудрявая, ее еще называют посевной, листовой или обыкновенной.

Часто происходит путаница между листовой и корневой формой растения, многие считают, что они совершенно разные. На самом деле, корневая всего лишь подвид кудрявой, унаследовавший многие материнские признаки, но получив новые, например более развитый корнеплод. У многих сортов листовой также имеется корнеплод, в виде морковки, но он по размерам меньше, чем у корневой, а листва может быть либо обыкновенной, либо кудрявой. В данном случае все зависит от сорта листовой петрушки.


Хорошо растет на суглинистых и супесчаных почвах с кислотностью pH=6-7. На тяжелых почвах тоже растет, но вырастает уродливый корнеплод. Совершенно не выносит застой воды, поэтому ее не садят на участках с высоким расположением грунтовых вод.

Листовая обыкновенная петрушка – когда сеять в открытый грунт весной

Наиболее популярны сорта листовой разновидности:

  • Итальянский гигант,
  • Аппетитная,
  • Фестивальная,
  • Зеленый хрусталь,
  • Нежный аромат,
  • Утренняя свежесть,
  • Богатырь и т. д.

У листовой петрушки вырастают очень большие листья, и многие путают ее с пастернаком. Корешок у этой разновидности больше похож на мочку. Листовая культура растет в течение одного сезона, зато быстро набирает большой листочек. Но если оставить растение под зиму, не выкапывать, то на следующий сезон растение даст цветонос, и позже можно получить свои семена. Семена могут сами опасть на землю, в дальнейшем зелень может расти у вас самосевом.

Посев культуры на зелень проводят примерно в конце апреля – начале мая, в зависимости от региона и погодных условий. Лучше всего посеять семена в теплую почву, тогда они быстрее прорастут. Сеют петрушку для зелени на подготовленные хорошо заправленные участки с небольшой полутенью. Семена сеют в бороздки на глубину 1-1,5 см, затем заделывают плодородной землей с грядки. После посева посадки хорошо поливают водой. Первые всходы появляются через 2-2,5 недели.

Уход за посадками заключается в рыхлении посадок – 2-3 раза за сезон, регулярном поливе, если стоит сухая погода. Подкормки проводятся 1-2 раза за сезон травяным настоем или комплексными минеральными удобрениями, лучше с преобладанием азота, чтобы наращивалась вегетативная масса.

По мере нарастания зелени, стебельки срезаются ножницами и употребляются в пищу. Растение потом снова наращивает новые веточки зелени.

Сорта кудрявой петрушки

Кудрявая петрушка – это разновидность листовой. Она отличается от обыкновенной тем, что края ее листьев волнистые, гофрированные. Многие огородники, судя по отзывам, считают, что это не самый удачный выбор. Объясняя это тем, что листья у нее более грубые. Но эти сорта имеют преимущество в том, что в готовом блюде листочки дольше держат форму, чем обыкновенная.

Популярные сорта кудрявой разновидности:

  • Петра,
  • Вологодские кружева,
  • Мооскраузе 2,
  • Кудрявая и т. д.


По мере нарастания зелени, стебельки срезаются ножницами и употребляются в пищу. Растение потом снова наращивает новые веточки зелени.

Видео – Петрушка. Особенности выращивания


Корневая петрушка больше предпочитает фосфорно-калийные удобрения, поэтому весной подкормка должна быть комплексной, а в августе вносят 70 г суперфосфата и 50 г калийной соли на 10 м2.

Специфика ухода за петрушкой в домашних условиях

Независимо от способа посадки за растением необходимо осуществлять тщательный уход. В противном случае урожай будет минимальным.

Важно! Рыхлить грунт необходимо осторожно. Глубокое рыхление часто приводит к повреждению корней.

Выращивание корневой и листовой петрушки из семян

Выращивание петрушки из семян под силу даже начинающим огородникам. Лучше всего сеять пряную траву на открытых грядках или в теплицах, но при желании ее можно посадить в горшки или балконные ящики. Обеспечить хороший урожай поможет легкий питательный грунт, правильный полив и удачный выбор места для грядки.

  • 1 Корни или листья
  • 2 Какой сорт предпочесть?
  • 3 Подготовительный этап
  • 4 Тонкости посадки
  • 5 Уход за грядками
  • 6 Сбор урожая и семян
  • 7 Петрушка домашняя и балконная
Читайте также:  Осенняя обрезка ежевики садовой

Прежде чем отправляться за семенами, нужно выбрать подходящее растение. Петрушка бывает листовой и корневой. Первая выращивается ради пышной пряной зелени и чаще всего встречается на приусадебных участках. Вторая отличается крупными сочными корневищами. Они подходит для приготовления бульонов, супов, соусов, салатов, рагу, солений и других блюд.

Корневая петрушка тоже дает зелень, но в меньших количествах. К тому же листья у этой разновидности грубее, а если отщипывать их раньше срока, корневище будет плохо развиваться. Выбирая сорт для посадки, стоит учитывать время всходов и сроки созревания. Ранняя корневая петрушка подходит для сушки, позднеспелые варианты идеальны для длительного хранения. В уходе растения нетребовательны, но чувствительны к питательности почвы и поливу. При недостатке влаги корневища мельчают, становятся сухими, жесткими, теряют яркий аромат.

Листовая петрушка различается по внешнему виду листьев. Они могут быть простыми и кудрявыми, заполняющие грядку буйной пышной зеленью. По вкусу эти виды похожи, многие огородники предпочитают выращивать их вместе, на одном участке. Пряную траву с яркой ароматной зеленью можно сажать в балконные ящики или горшки на кухне. Однако опытные огородники отмечают, что в закрытом грунте добиться хорошей урожайности сложнее, часто семена не всходят, а проросшие стебли вытягиваются и образуют мало листьев.

В продаже представлены самые разные семена, при выборе нужно ориентироваться на сроки вызревания, вкусовые качества, отзывы потребителей. Среди корневых видов особенно популярны следующие:

  1. 1. Сахарная. Раннеспелая петрушка, уже через 100 дней после посева образует мощное сочное корневище конической формы. На разрезе оно кремово-белое, сахаристое. В розетке около 40 листьев с тонким приятным ароматом.
  2. 2. Урожайная. Сорт среднеспелый, дающий мало листьев. Корень крепкий и сочный, около 20 см в длину, имеет насыщенный пряный вкус.
  3. 3. Бордовикская. Среднеспелая петрушка, полностью созревает через 135 дней после появления всходов. Корневища цилиндрической формы, очень крупные (в среднем 170 г). Вкус тонкий, свежий, аромат яркий и сильный.

Листовая петрушка отличается не меньшим разнообразием. Желательно комбинировать раннеспелые и поздние сорта, это позволит получать свежую пряную зелень в течение всего сезона.

  1. 1. Астра. Очень раннее растение, сбор листьев можно начинать через 65 дней после посева. Розетка высокая и плотная, зелень курчавая, нарядная, сочная и ароматная.
  2. 2. Эсмиральда. Всходит петрушка через 110 дней после посева. Сорт курчавый, очень урожайный. Крепкие розетки дают много сочной ароматной зелени, после срезки они растут еще более активно.
  3. 3. Обыкновенная листовая. Ранний сорт, дает обильный урожай через 70 дней после посева семян. Крупные темно-зеленые листья имеют тонкий пряный аромат и чрезвычайно нежную текстуру, делающую их идеальным дополнением для салатов и гарниров. Корни жесткие и тонкие, в пищу не употребляются.

Решая, как посадить петрушку, стоит рассмотреть не только традиционные грядки, но и клумбы. Быстро растущая яркая зелень отлично оттеняет разноцветные летники и декоративно-лиственные многолетние растения.

Покупать семена нужно только в проверенных и хорошо зарекомендовавших себя магазинах. Семена должны быть свежими, неповрежденными, без следов плесени или посторонних примесей. Предпочтительно использовать сорта, районированные для определенных регионов, у них хорошая всхожесть и урожайность. Можно собрать семена и на собственных грядках, они тщательно просушиваются и хранятся в бумажных пакетах или полотняных мешочках. Важно следить, сколько лет собранному посевному материалу, через 3-4 года его всхожесть существенно ухудшается.

Вопрос, когда сеять петрушку, решается в зависимости от региона. Почва должна прогреться, но случайные заморозки растениям не страшны. Ускорить подготовку грунта поможет укрывание пленкой. Такая процедура не только сохранит нужный уровень влаги, но и убережет от появления сорняков.

Посев начинается в начале мая, на юге эти сроки сдвигаются на конец апреля. Выбирая, когда сажать петрушку, стоит ориентироваться на прогноз погоды. Для грядок выбирают солнечные участки, в густой тени сочная зелень растет плохо, корни могут загнить. Предпочтителен легкий и питательный грунт на основе чернозема, с примесью перегноя и песка. Рекомендуется нейтральная или слабощелочная реакция, в закисленных почвах пряные травы развиваются плохо.

Посадка петрушки весной рекомендуется на грядках, где росли крестоцветные (капуста, листовой или кочанный салат, морковь). Неплохие предшественники – помидоры, картофель, тмин. Они насыщают почву полезными компонентами, растения меньше болеют и демонстрируют высокую урожайность. На одной и той же грядке посев петрушки возможен 2-3 года подряд, затем участок лучше сменить. На место, которое занимала пряная зелень, можно посадить любые корнеплоды или бобовые, они обогатят истощенную почву. Некоторые огородники засевают отдыхающие участки быстрорастущей фацелией, которая быстро восполняет недостаток минеральных веществ.

Читайте также:  Огурец Маша F1: отзывы, описание, выращивание

Выращивание петрушки в открытом грунте удобно проводить конвейерным методом. Первые семена можно высаживать в начале мая, следующая порция высевается, когда на подросших растениях появятся листочки, пригодные для сбора. Через 2 недели рекомендуется посеять еще одну партию, она успеет взойти после того, как первая очередь трав будет полностью срезана. Такая система обеспечивает бесперебойный урожай, но подходит только для раннеспелых листовых сортов.

Покупать семена нужно только в проверенных и хорошо зарекомендовавших себя магазинах. Семена должны быть свежими, неповрежденными, без следов плесени или посторонних примесей. Предпочтительно использовать сорта, районированные для определенных регионов, у них хорошая всхожесть и урожайность. Можно собрать семена и на собственных грядках, они тщательно просушиваются и хранятся в бумажных пакетах или полотняных мешочках. Важно следить, сколько лет собранному посевному материалу, через 3-4 года его всхожесть существенно ухудшается.

Когда сеять петрушку в открытый грунт семенами и как правильно сажать

Петрушка – это ароматная зелень, которая активно используется при приготовлении различных блюд. Особенно она полезна зимой, так как насыщает организм витаминами, дарит ощущение лета и теплоты. Но наслаждаться ароматом и вкусом этой зелени можно только при условии, если знать правила посадки и ухода за культурой в открытом грунте.


Для культуры стоит выбирать тщательно освещённый участок, на котором присутствует легкая, рыхлая, плодородная и не очень влажная земля. Лучше всего использовать легкие суглинки и супеси, у которых водородные показатели составляют 6,5 -7. Не стоит высаживать петрушку на участках с высоким залеганием подземных вод. Если эта проблема имеет место быть, то стоит подготовить для петрушки высокие грядки.

Сбор урожая

Петрушка растет медленнее другой зелени — первую срезку проводят на 60-70 день после появления всходов. Многие огородники этого срока не придерживаются и берут петрушку с грядки по мере необходимости. Так делать можно, но тогда получится меньше собранной зеленой массы.

После первой уборки вносят азотистые удобрения, в результате следующий срез будет быстрее — через 40-45 дней. В большинстве регионов России на этом уборка урожая заканчивается, но в южных широтах петрушку оставляют под зиму, укрыв пленкой, а по весне срезают отросшие листья третий раз.

Корневую петрушку убирают перед наступлением затяжных холодов. В зависимости от региона, это конец сентября — середина ноября. В этом случае ее вкусовые качества проявятся в полной мере. Если корнеплоды проросли, можно их посадить в контейнеры, поставить на подоконнике и получить зелень ранней весной. В салаты она не подойдет, но после термической обработки в пищу сгодится.


После первой уборки вносят азотистые удобрения, в результате следующий срез будет быстрее — через 40-45 дней. В большинстве регионов России на этом уборка урожая заканчивается, но в южных широтах петрушку оставляют под зиму, укрыв пленкой, а по весне срезают отросшие листья третий раз.

По лунному календарю в 2020 году

Многие садоводы для большей дисциплинированности часто обращаются за конкретными датами к лунному календарю.

Так, самыми благоприятными днями в 2020 году для посева листовой петрушки на рассаду являются:

  • март — 2-8, 26-29;
  • апрель — 1, 2, 11-15, 17-20, 25-30;
  • май — 2-4, 6, 9, 10-12, 15-17, 20, 21, 25-29;
  • июнь — 2-4, 7-9, 11-14, 16-19, 30.

Кстати! Если вы собираетесь сажать петрушку на корень (корневую), то для этого совершенно иные благоприятные даты по лунному календарю.

Благоприятными днями, по лунному календарю, для посадки корневой петрушки в 2020 году являются:

  • в марте – 8, 10, 16-19;
  • в апреле – 5-7, 9-15, 17-22, 27-30;
  • в мае — 2-6, 9, 11, 12, 20-22, 29-31;
  • в июне — 7-9, 11-14.

Однако не так важно посеять зелень или овощ в благоприятный день, как не сделать этого в неблагоприятный (дни Полнолуния и Новолуния, а также период, когда Луна в Водолее, т.к. это бесплодный и сухой знак — выделен курсивом), а по лунному календарю, в 2020 году это:

  • в марте — 9, 19-21, 24;
  • в апреле — 8, 15-17, 23;
  • в мае — 7, 13-14, 22;
  • в июне — 5, 9-11, 21.

По данным лунного календаря, из журнала «1000 советов дачнику».

  • в марте — 9, 19-21, 24;
  • в апреле — 8, 15-17, 23;
  • в мае — 7, 13-14, 22;
  • в июне — 5, 9-11, 21.
Ссылка на основную публикацию