Перец Калифорнийское чудо – описание сорта, характеристика плодов, виды, фото, выращивание

Перец Калифорнийское чудо: описание сорта

Сладкий перец Калифорнийское чудо: фото сорта

Несмотря на то, что кусты довольно высокие, их не подвязывают. Так как стволы растения достаточно толстые и упругие и могут удерживать на себе до десяти зрелых овощей в одно время.

  • Как показывает практика, перец Калифорнийское чудо можно выращивать на открытом участке во многих регионах нашей страны. Однако стоит отметить тот факт, что применение тепличных и парниковых конструкций положительно влияет на урожай культуры.
  • Для сорта сладкого перца Калифорнийское чудо характерны средние сроки созревания плодов. Таким образом, с момента первых всходов проходит около трёх – четырёх месяцев до полной зрелости овощей.

Интересным фактом является то, что овощи к этому периоду времени имеют зелёный окрас, хотя на вкус уже становятся достаточно приятными.

  • Если вы хотите чтобы перцы приобрели характерный яркий окрас, необходимо подождать еще около месяца. Такой длительный период созревания можно отнести к незначительному списку недостатков сорта Калифорнийское чудо.
  • Если вы стремитесь увеличить урожай с культуры, то необходимо собирать плоды, не дожидаясь полного созревания. В таком случае на кусте образуются дополнительные завязи.
  • А если вы нацелены на получение посевного материала с культуры, то в этом случае рекомендуется ждать полного созревания овощей. Для этого необходимо определить самый сильный куст и подождать пока на нём созреют наиболее крупные и мощные плоды.
  • Но есть еще один способ дозревания перцев сорта Калифорнийское чудо. Можно сорвать овощи на ранней стадии зрелости и оставить дозревать в таком состоянии. Спустя пару недель или месяц ваши овощи приобретут характерный окрас, а семена перцев Калифорнийское чудо отлично подойдут для высевания.
  • Сорт отлично приспособлен к различным климатическим условиям. Растение достаточно устойчиво к изменениям погоды, недостатку солнечного света, сезонным катаклизмам.
  • Конечно, воздействие внешней окружающей среды оставит свой след на качестве урожая. Но овощи всё равно вырастут довольно вкусными и сочными.
  • Сладкий перец Калифорнийское чудо проявляет высокие стойкие качества перед заболеваниями и вредителями. Благодаря этому свойству культура нашла широкое распространение среди дачников.


Болгарский сладкий перец Калифорнийское чудо: фото сорта

Характеристика сорта

Этот сорт – не новинка. В Россию он попал давно, а выведен в Америке 100 лет назад. Когда семена были посажены у нас, каждая селекционная фирма пыталась его районировать, привязать к климату. Поэтому появлялись разные названия:

  • Чудо Калифорнии;
  • Подарок Калифорнии;
  • Калифорния вондер.

В России этот сорт Новосибирская компания Агрос зарегистрировала в 1999 году.

Окраска плода может быть ярко-красной, оранжевой, желтой. Чтобы собрать плоды с яркой окраской потребуется 130-150 дней со дня первых всходов. Плоды, собранные после 115 дней, не так ярко окрашены, но по вкусу не уступят покрасневшим, а куст может образовывать новые завязи. Поэтому сорт считается среднеспелым. Для полного биологического созревания ему нужно больше времени, чем некоторым другим сортам.

Пересадка рассады в открытый грунт

Высаживать саженцы сладкого перца желательно сразу же по достижению возраста в 65 дней. Более «старые» саженцы подвержены большому риску травмироваться во время посадки. За несколько дней до посадки проведите курс закаливания для растения. Для этого периодически выносите рассаду на улицу или оставляйте окно открытым.

Перед высадкой в грунт сделайте небольшие углубления в земле. Предварительно прорыхлите грунт и обильно полейте лунки. Высаживайте саженцы на расстоянии в 45 см друг от друга, не меньше.

Для сохранения влаги в земле, в которой так нуждается сладкий перец, используйте мульчу. Он в свою очередь будет способствовать сохранению грунта в рыхлом состоянии и воздухопроницаемости.

Откажитесь от совместного размещения на грядках сортов горького перца с «калифорнийским» (сладким). Дело в том, что оба сорта могут перекрестно опыляться, что будет способствовать изменению во вкусовых качествах обоих растений.

Богатый урожай гарантирован при условии, что при выращивании был использован высокоплодородный грунт. Тщательно предварительно перекопанный и увлажненный. Не забывайте и о правилах севооборота. При планировании выращивать сладкие перец данного сорта на открытых грядках, наиболее предпочтительным участком является бывшее место выращивания репчатого лука, морковки и разных представителей бобовой культуры.

Читайте также:  Клубника сорта «Мармелада»: описание, преимущества, отзывы


Богатый урожай гарантирован при условии, что при выращивании был использован высокоплодородный грунт. Тщательно предварительно перекопанный и увлажненный. Не забывайте и о правилах севооборота. При планировании выращивать сладкие перец данного сорта на открытых грядках, наиболее предпочтительным участком является бывшее место выращивания репчатого лука, морковки и разных представителей бобовой культуры.

Уход и возможные трудности

Калифорнийское чудо – один из самых неприхотливых сортов. Но для получения обильного урожая необходим надлежащий уход.

Место для перца следует выбирать светлое, солнечное, с плодородной почвой (чернозем, суглинки, супесчаники). Хорошими предшественниками для этой культуры считаются бобовые, лук, морковь, кабачки, тыква и огурцы. По правилам севооборота не стоит выращивать перец после представителей семейства пасленовых.

Важно обеспечить растению своевременный полив по мере просыхания почвы. Рыхление грунта и окучивание корней после водной процедуры убережет от образования земляной корки.

Этот сорт сладкого перца хорошо отзывается на внесение удобрений, как органических, так и минеральных. За весь сезон роста требуется не более трех подкормок.

Место для перца следует выбирать светлое, солнечное, с плодородной почвой (чернозем, суглинки, супесчаники). Хорошими предшественниками для этой культуры считаются бобовые, лук, морковь, кабачки, тыква и огурцы. По правилам севооборота не стоит выращивать перец после представителей семейства пасленовых.

Сбор плодов

У этого сорта есть особенность: плоды формируются и зреют волнами. Поэтому при сборе это надо учитывать. Урожай первых плодов снимают, когда они стали зелеными. Дожидаться, когда перчики покраснеют или пожелтеют в первой волне не стоит, задержка приводит к снижению урожая.

Перцы, снятые в состоянии технической спелости, хорошо дозревают дома. В это время растения делают небольшую передышку, а затем с новой силой формируют новые плоды. Вот вторую партию плодов можно оставлять на кустах до полного вызревания.

Дома зеленые перцы вызревают примерно за 20-25 дней. Зрелые плоды желательно использовать в пищу, сразу запускать в переработку.


Всегда сажу сортов 15 перцев, Калифорнийское чудо в числе любимых. Пару лет назад начал выращивать еще и шоколадное Чудо. Но по вкусу все же больше нравится обычный красный перец. Сорт не приносит хлопот, растет себе потихоньку. Можно даже не заметить, как быстро на кусте появятся плоды. Всегда даю вызревать перцам на кустах, у меня посадок много, так что стараюсь брат качеством.

Рекомендации по агротехнике

На постоянное место в открытый грунт рассаду высаживают в возрасте 60-70 суток. Сеянцы советуют размещать рядами с расстоянием 20-25 см друг от друга и 50-60 см в междурядьях, по 6-8 кустов на 1 м 2 .

Рассаду лучше готовить в индивидуальных горшочках или стаканчиках, так как растения плохо переносят пересадку. При использовании безгоршечной рассады не следует обнажать корни и прикапывать прикорневую шейку – корневую систему важно размещать на той же глубине, что и в процессе предварительного проращивания.

Растения нуждаются в хорошем освещении, тепле (оптимальная температура +22…25 ℃) и достаточно высокой влажности (в пределах 70-80%), предпочитают так называемые «легкие»: рыхлые, плодородные, богатые органикой почвы со слабощелочной реакцией.

Необходимо придерживаться правильного севооборота: не сажать перец после родственных (пасленовых) культур, чтобы не развивались гнили и другие болезни. Лучшими предшественниками считаются лук, тыква, капуста, кабачок и морковь

Учитывая «нелюбовь» перца к холодному грунту, многие огородники обустраивают для него специальные высокие грядки, поднимая их на уровень 25-55 см от поверхности почвы.

Читайте также:  Лучшие водяные насосы для дачи и особенности использования техники


Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Описание и характеристики перца калифорнийское чудо

Культура характеризуется устойчивостью к температурным перепадам и распространенным грибковым и вирусным поражениям. Созревание плодов наступает через 115-120 суток после появления ростков. В составе готовых к употреблению овощей содержится огромное количество витамина С и полезных веществ.

  1. Кусты рослые, имеют конечную точку роста, вытягиваются до отметки от 70 до 100 сантиметров с мощными, крепкими побегами.
  2. Листовые пластины ярко-зеленого оттенка плотно покрывают растение.
  3. На каждом кусту вызревает до 12 крупных плодов. Цвет овощей может различаться исходя из разновидности сорта. Оригинальный цвет овощей красный.
  4. Средняя масса плодов колеблется от 100 до 150 грамм.
  5. Толщина стенок плодов, сочность и сладость зависит от степени созревания перца.
  6. Поверхность овощей ребристая, покрыта гладкой защитной кожурой с глянцевым отливом.
  7. Внутри каждого перца содержатся мелкие семена, которые в стадии созревания используются для размножения овощной культуры.


Подкармливают кусты 3-4 раза за сезон, поочередно используя органические и минеральные вещества.

Использование плодов

Как в отрытом грунте, так и в теплице, растения нуждаются в правильном поливе. Его проводят редко (через 7-10 дней) из расчета 10-12 л на 1 м 2 , чтобы не допустить загнивания корней, теплой водой. Землю после полива рыхлят или используют мульчирование. Обязательными являются и постоянные подкормки, которые проводят органическими и минеральными удобрениями, также борьба с сорняками, вредителями и болезнями.

Применение

Калифорнийское чудо считается универсальным сортом перца. Он подходит не только для употребления в свежем виде, но и для заморозки, консервирования, тушения и других видов термической обработки.

Стенки плодов достаточно толстые и в них практически отсутствуют впадины, поэтому их удобно фаршировать.


Если вы выращивали сладкий перец Калифорнийское чудо, напишите, пожалуйста, понравился он вам или нет. Какая урожайность была в ваших условиях? Как вы оцениваете устойчивость этого сорта к болезням и вредителям? Вкратце опишите достоинства и недостатки этого сорта. По возможности прикрепите к комментарию фото всего куста или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!

Особенности выращивания

Есть несколько простых рекомендаций, как правильно выращивать перец Калифорнийское чудо. Ценные советы помогут увеличить процент прорастания семян и обеспечат максимальный урожай.


Планировать посевные работы на конец февраля для посадки в теплицу, а на 3 недели позже — для культивирования в открытом грунте.

Таблица: особенности подкормки

  1. Сначала удаляют верхний бутон. В первом и втором ряду оставляют два самых сильных побега, остальные прищипывают.
  2. Когда куст начнёт ветвиться, на каждом разветвлении обрезают слабые стебли на ниже первого листа. Оставляют только самый развитый побег.
  3. Также удаляют все ветки, на которых не формируются плоды. Рядом с каждым кустом устанавливают колышек, к которому подвязывают растение.

Видео — Правила высадки перца в открытый грунт

    В качестве осветительных приборов рекомендуется использовать современные экономические лампочки. Не нужно пугаться их большой стоимости, всего через несколько месяцев вложенные средства полностью окупятся, цена на энергоносители очень высокая. В реализации есть специальные фитолампы, дающие наиболее благоприятную для развития растений длину световых волн. Практики покупать такие лампы не советуют, значительное увеличение стоимости не оправдывается получаемым в итоге положительным эффектом.

Уход за рассадой

Когда всходы появились, укрытие снимают и переставляют растения в светлое место, при необходимости досвечивая посадку лампами. Температуру необходимо поддерживать на уровне +20. +25° С. Полив рассады проводят по мере высыхания верхнего слоя грунта, используя отстоянную тёплую воду. Если растения посажены в общую ёмкость, пересадку проводят после появления двух настоящих листьев. Обладая слабой корневой системой, рассада перца после пересадки замедляет рост и долго восстанавливается.

Читайте также:  Календарь дачника-2020: Декабрь

Поэтому контейнер необходимо накануне полить, чтобы земля обладала оптимальной плотностью и не повредила корни. Растение осторожно вынимают с комом земли и пересаживают без заглубления точки роста. В отличие от томатов, обрезать центральный корень при пересадке перца нельзя!

Если почвенная смесь правильно подготовлена и растения выглядят здоровыми, вносить удобрения не требуется. В иных случаях первое удобрение производят азотно-калийными смесями спустя 7 дней после первой пересадки. Вторую подкормку с увеличенным содержанием фосфора и минералов вносят за 4 дня до запланированной высадки в открытый грунт.

Когда всходы появились, укрытие снимают и переставляют растения в светлое место, при необходимости досвечивая посадку лампами. Температуру необходимо поддерживать на уровне +20. +25° С. Полив рассады проводят по мере высыхания верхнего слоя грунта, используя отстоянную тёплую воду. Если растения посажены в общую ёмкость, пересадку проводят после появления двух настоящих листьев. Обладая слабой корневой системой, рассада перца после пересадки замедляет рост и долго восстанавливается.

Посадка

При выращивании рассады соблюдайте правила:

  1. Перец любит влажный грунт, но при застое воды рассада погибает от черной ножки.
  2. Воду перед поливом подогревают до 25 градусов.
  3. В помещении не должно быть сквозняков.
  4. Если воздух чрезмерно сухой, ежедневно опрыскивайте сеянцы дистиллированной водой из пульверизатора.
  5. Перец благодарно реагирует на подсветку.

Семена обязательно подготовьте к посеву, чтобы получить сильные дружные всходы:

  1. Выдержите посевной материал в теплой воде 5–6 часов, пока оболочка не разбухнет.
  2. Оберните в мокрый кусок хлопка и держите трое суток.

Семена высаживайте в отдельные стаканчики, чтобы корни не мешали друг другу. Почву составьте из садовой земли, перегноя и песка (1:1:2). Посев проводите в феврале.

  1. Полив. Необходим, когда грунт подсыхает.
  2. Рыхление. Рыхлите вокруг стебля и всю грядку, желательно и междурядья. Тогда почва будет чистой от сорняков, а влага не сможет застаиваться.
  3. Подкормки. Используйте удобрение на основе NPK. За сезон на 1 кв. м в общей сложности внесите 50 г туков.

От посева до высадки рассады

Семена перца этого сорта обладают отличной всхожестью и хорошо прорастают даже без применения каких-либо дополнительных процедур. Единственной проблемой является относительная позднеспелость растений, поэтому, чтобы успеть получить плоды, особенно полностью вызревшие на семена, необходимо высеивать перец на рассаду не позднее последней декады февраля. Если интересуют только плоды, то возможен высев семян и чуть позже – в начале марта. Для того, чтобы лишний раз не задерживать развитие растений, семена необходимо сеять сразу в отдельные емкости. Ведь перец негативно относится к пересадке – она способна задержать его развитие на две недели. Для начинающих огородников для посева перца хорошо подойдут торфяные таблетки.

При раскрытии у рассады первых двух листочков, маленькие перцы необходимо осторожно перевалить (или посадить прямо вместе с торфяной таблеткой) в емкости побольше. Для полноценного развития рассады до высадки в грунт можно сделать несколько таких перевалок. Поскольку к моменту высадки рассада должна расти, как минимум, в литровых, а еще лучше, в двух литровых ёмкостях. Важно при каждой перевалке не заглублять основной стебель перца. За две-три недели до высадки в грунт рассаду перца необходимо начать закаливать, держа ее на улице начиная от получаса в день и постепенно увеличивая этот срок, заносить в дом только на ночь.


Сорт довольно устойчив к засухе и урожай созреет в любом случае, но при регулярном поливе в жару, плоды вырастут более крупными. Кстати, при выращивании в теплице сорт не снижает урожайности даже при условии недостаточной освещенности.

Добавить комментарий