Капуста сорта Амагер: описание, способы выращивания, фото

Описание

Описание капусты Амагер необходимо начать с указания того, что это сорт с поздним сроком созревания. Вилки следует собирать на 150-175 день после появления массовых всходов культуры. Розетка формируется полураскидистого типа. Листья широкие полувогнутые, хорошо приподняты от земли. Края листовой пластины округлые с еле заметными зубчиками, больше напоминающими волнистую линию. Цвет листа серо-зеленый с ярко-выраженным восковым налетом. Морщинистость отсутствует.

Кочан формируется внушительных размеров, в среднем 2400-4000 г. Наружная кочерыга средней длины, внутренняя – небольшая. Вилок формируется очень плотным округло-плоским, изредка бывает округло-вогнутым или округлым. Урожайность у капусты высокая – до 6 кг/кв. метр. Годится для выращивания в промышленных масштабах. В этом случае урожайность доходит до 65 тонн/га. Растения развиваются равномерно, поэтому возможна механизированная уборка культуры. Хорошо переносит транспортировку.


Составляя описание сорта капусты Амагер, следует упомянуть о его особенностях. Из преимуществ, несомненно, надо выделить повышенную лежкость. Плоды могут сохраняться до апреля. При этом вкусовые качества будут только улучшаться. Если при сборе урожая оценка вкусовых качеств составляет всего 3,5 балла, то через 2-3 месяца хранения она повышается до 4,5 баллов.

Удобрение

Для получения действительно крупных голов (около 4 кг), необходимо удобрять растение. Сразу после перемещения рассады в грунт желательно полить росточки раствором из 10 л воды, 10 г мочевины и 20 г суперфосфата.

Стоит также отметить, что разные подкормки по-разному влияют на культуру. Например, азотосодержащие удобрения идеальны для набора листовой массы, а фосфорно-калийные способствуют формированию кочана. Поэтому во время фазы формирования «голов» (после июля) использовать азотосодержащие удобрения нельзя.


Хранить урожай лучше всего в помещении, где температура воздуха находится в пределах -1…+1 С.

Оптимальные сроки

На постоянную грядку в огороде рассаду капусты можно высаживать в конце мая или начале июня, учитывая при этом климатические и погодные условия. Температура почвы для высадки рассады должна быть в пределах +4…+12°С. Жаркое солнце может повредить неокрепшие растения, поэтому первые несколько дней грядки желательно затенять тканью или листьями лопуха.

Желательно не пропустить время посадки рассады на постоянные грядки, поскольку переросшая рассада не даст больших кочанов, и дозреют они позже. Лучшее время — наличие четырёх первых листьев.

Борьба с болезнями и вредителями

Капуста Амагер устойчива к болезням. Лучшая защита от вредителей и бактерий — это меры профилактики. Но если заражение все-таки произошло, то необходимо с ним бороться.

Выделяют несколько основных болезней: кила, черная ножка и мучнистая роса. Лечению они не поддаются, поэтому важно вовремя распознать признаки и уберечь весь урожай.

При пересадке рассады нужно обращать внимание на корни и листья растения. Больные и вялые отбраковывать.

Внимание! Если болезнь обнаружена у взрослого растения, оно выкорчевывается и сжигается.

Чтобы избежать развития болезни у соседних кочанов, грунт проливают раствором купороса. Здоровые растения опрыскиваются отваром табачной пыли, настоем золы или отваром полыни.

Для профилактики от вредителей рядом высеваются резко пахнущие растения. Для соседства с капустой подходит мята, кинза, полынь.


Порченые кочаны убирают, а места их лежки обрабатывают раствором марганца.

Преимущества и недостатки

К преимуществам сорта можно отнести следующие показатели:

  • хорошо изучен и проверен временем;
  • стабильный высокий урожай;
  • созревание происходит одновременно;
  • кочаны крупные, плотные;
  • стойкость к холодам;
  • долгий срок хранения без потери вкуса (до апреля);
  • при хранении кочаны не трескаются и не деформируются.

Из недостатков Амагер отмечают:

  • потребность в регулярном обильном поливе;
  • рост приостанавливается в жаркую погоду;
  • при сборе урожая имеет горький привкус, кочанам нужно отлежаться;
  • восприимчивость к фузариозу (черной гнили).

Посадить Амагер на своем участке можно двумя способами: семенным и рассадным. Опытные огородники рекомендуют отдать предпочтение второму варианту, чтобы получить здоровый и обильный урожай.

Агротехника капусты

Позднеспелый сорт выращивают разными способами:

  • сеют в грунт;
  • сеют сначала семена на рассаду дома или в парники, затем пересаживают на постоянное место в огороде.

Возраст рассады – 45-50 дней. Учитывая это, огородники северных областей высевают семена в последние апрельские дни. Примерно 10-15 июня сеянцы после обязательного закаливания определяют на гряды.

В регионах Северо-Запада, Урала, в Подмосковье рекомендуется выращивать этот сорт только через рассаду. Так получается успеть выиграть нужное время, и позднеспелая капуста даст крепкие плотные кочаны к осени. В южных областях Амагер культивируют посевом в грунт, сроки: начало апреля.

А также, рекомендуем к посадке капусту сорта «Агрессор».

Опрыскивание растений препаратами Иммуноцитофит, Агат-25.

Сбор и хранение

Сорт идеален для длительного хранения. Собирать урожай можно, когда листья капусты
будут грубыми. В апреле можно будет насладиться идеальным вкусом плода, без намека на горечь. В условиях правильного хранения зимой сорт будет идеально противостоять возможной плесени и гниению.

Читайте также:  Морковь Абако: характеристика и описание, отличие от других видов и похожие сорта, достоинства и недостатки

Грозит капусте зимой лишь точечный некроз, которого можно избежать, придерживаясь главных правил хранения своего урожая. Для закладки на хранение кочаны осматривают для обнаружения гнили и при необходимости дополнительно просушивают.



Ольга:
«Выращивают сорт Амагер не первый год. Вкусом и отличным качеством капусты и тем, что за нее не нужно переживать во время нестабильных погодных условий. Капуста Амагер отлично справляется с морозом. Сравнительно с другими сортами, этот сорт самый урожайный из всех, что я выращивала в своей жизни. Бывало с мужем, находили кочаны по 6 килограмм. Это, естественно, бывало не часто, но и головки по 4 килограмма не разочаровывают.»

Предупреждение болезней

После посадки на огород за растениями нужно постоянно наблюдать, чтобы выявить заболевание и сразу начать борьбу с ним.

Как правило, капусту одолевает несколько инфекций — ложномучнистая роса, черная ножка, кила. Заболевания серьезные, впоследствии овощи не дозревают или погибают. Важно вовремя обнаружить инфекцию. При пересадке рассады внимательно осмотреть корни растений на наличие наростов, стебли должны быть зеленого цвета без темных пятен, а листья без какого-либо налета, вялости, высохших частей. Если признаки заболеваний обнаружены — зараженные ростки рассады уничтожаются. Посадка на грядку одного больного саженца уничтожит весь участок.


Как правило, капусту одолевает несколько инфекций — ложномучнистая роса, черная ножка, кила. Заболевания серьезные, впоследствии овощи не дозревают или погибают. Важно вовремя обнаружить инфекцию. При пересадке рассады внимательно осмотреть корни растений на наличие наростов, стебли должны быть зеленого цвета без темных пятен, а листья без какого-либо налета, вялости, высохших частей. Если признаки заболеваний обнаружены — зараженные ростки рассады уничтожаются. Посадка на грядку одного больного саженца уничтожит весь участок.

Защита от болезней и вредителей

Капуста Амагер повреждается вредными насекомыми и заболеваниями. Для повышения резистентности к недугам используют препараты Иммуноцитофит или Агат-25. Пораженные растения необходимо выкопать из земли и уничтожить в огне. Открытый грунт опрыскивают 5%-ным раствором медного купороса, в парниках приходится полностью обновлять почву.

Слизни, тля или гусеницы уничтожаются при помощи народных средств, основным из которых является древесная зола. Ее рассыпают в прикорневом секторе и опудривают ею листву капусты. Одновременно с этим проводят обработку раствором табачной пыли. Для приготовления средства 1 л сырья разводят в двухлитровой емкости с кипятком, после отцеживания доливают чистую воду, доводя объем препарата до 10 л.

  • по 20 г суперфосфата и калийного удобрения;
  • 10 г карбамида.

Подготовка семян к посадке

Капусту этого сорта выращивают рассадным способом или высеивают в грунт.

Чтобы повысить иммунитет к заболеваниям, семена обрабатывают раствором Фитоспорина. Замачивают на 8-10 часов. Этим же раствором обеззараживают почву для посева. Такая обработка проводится за сутки до посева и снижает риск появления различных болезней.

Семена капусты сорта Амагер Капусту этого сорта выращивают рассадным способом или высеивают в грунт.

Посадку рассады осуществляют в последние февральские дни или в марте. Для этого необходима правильно подготовленная почва. Лучшим вариантом являются специальные смеси, приготовленные из равных частей дерна, песка и торфа. Не рекомендуется использовать перегной, так как в нём может остаться вирус черной гнили.

Залог хорошего урожая – правильная подготовка семян. Сначала их примерно на 15 минут помещают в воду, температура которой 50 °С. После этого около минуты держат в прохладной воде.

Затем кладут на половину суток в раствор микроэлементов, который продаётся в любом садоводческом магазине. Потом семена промывают. Для этого используют проточную воду. Подготовленные таким образом семена 24 часа держат в холодильнике.

Перед посадкой подготовленную почву нужно полить перманганатом калия. Посев делают рядами, оставляя между лунками расстояние 1 см и 3 см между бороздками. Глубина посадки 1,5-2 см.

Рассаду нужно подкармливать. Когда появятся 2 настоящих листочка, это можно сделать первый раз. Для этого надо в литр воды добавить половину чайной ложки микроэлементов с комплексными удобрениями. Этим раствором необходимо опрыскать рассаду.

Второй раз растения подкармливают разведённой в 10 литрах воды столовой ложкой мочевины и таким же количеством сульфата калия. Таким составом необходимо полить растения. Делают это перед их закаливанием.

Начало апреля подходят для посева семян капусты сорта Амагер сразу в открытый грунт на юге, а третья декада этого месяца – в средней полосе России. При этом необходимо соблюдать следующие правила:Сажать нужно во влажную землю.

  1. Глубина посадки должна быть 1,5-2 см.
  2. На 10 квадратных метров надо расходовать 2,5-3 г семян.
  3. Между рядками выдерживают расстояние 65-70 см.
Читайте также:  Как солить грибы грузди: простые способы засолки и рецепты блюд

Соблюдение всех нюансов подготовки и посадки семян поможет получить хороший урожай.

Рассаду нужно подкармливать. Когда появятся 2 настоящих листочка, это можно сделать первый раз. Для этого надо в литр воды добавить половину чайной ложки микроэлементов с комплексными удобрениями. Этим раствором необходимо опрыскать рассаду.

Борьба с вредителями и болезнями

Сорт Амагер уязвим к различным болезням и вредителям. Чтобы сохранить урожай в зависимости от периода созревания используют химические яды и биологические препараты.

Чтобы снизить вероятность заражения или распространения болезней поступают следующим образом:

  • Поражённый болезнью куст капусты необходимо выкопать вместе с корнем и уничтожить, лучше сжечь;
  • Почву обработать пятипроцентным раствором медного купороса. В парниках заменить грунт;
  • Опрыскивать препаратами, повышающими устойчивость к заболеваниям – Агат-25, Иммуноцитофит;
  • Использовать для выращивания устойчивые гибриды.

Иммуноцитофит можно использовать для профилактики заболеваний Амагера

Избавиться от тли, гусениц и слизней можно народными методами. На помощь приходит древесная зола. Распылить её на листья, рассыпать под корень или приготовить раствор для полива. В последнем случае – это ещё и органическое удобрение.

Можно чередовать с опрыскиванием табачным отваром. Литровую банку табачной пыли заваривают в двух литрах кипятка. Процедить, долить воды до общего количества 10 литров.


Перед закладкой на хранение каждый кочан необходимо осмотреть. Более плотные будут храниться дольше. Лишние листья рекомендуется оборвать, просушить несколько часов на открытом воздухе.

Нюансы подготовки семян

Посадку рассады осуществляют в последние февральские дни или в марте. Для этого необходима правильно подготовленная почва. Лучшим вариантом являются специальные смеси, приготовленные из равных частей дерна, песка и торфа. Не рекомендуется использовать перегной, так как в нём может остаться вирус черной гнили.

Залог хорошего урожая – правильная подготовка семян. Сначала их примерно на 15 минут помещают в воду, температура которой +50 °С. После этого около минуты держат в прохладной воде.

Затем кладут на половину суток в раствор микроэлементов, который продаётся в любом садоводческом магазине. Потом семена промывают. Для этого используют проточную воду. Подготовленные таким образом семена 24 часа держат в холодильнике.

Здоровый кочан капусты (фото)

Перед посадкой подготовленную почву нужно полить перманганатом калия. Посев делают рядами, оставляя между лунками расстояние 1 см и 3 см между бороздками. Глубина посадки 1,5-2 см.

Рассаду нужно подкармливать. Когда появятся 2 настоящих листочка, это можно сделать первый раз. Для этого надо в литр воды добавить половину чайной ложки микроэлементов с комплексными удобрениями. Этим раствором необходимо опрыскать рассаду.

Второй раз растения подкармливают разведённой в 10 литрах воды столовой ложкой мочевины и таким же количеством сульфата калия. Таким составом необходимо полить растения. Делают это перед их закаливанием.

Высаживать надо рассаду, у которой уже есть 5-6 листиков. Они появляются примерно через 40 дней после всходов. При посадке стволик опускают в землю до листьев.

Начало апреля подходят для посева семян капусты сорта Амагер сразу в открытый грунт на юге, а третья декада этого месяца – в средней полосе России. При этом необходимо соблюдать следующие правила: Сажать нужно во влажную землю.

  1. Глубина посадки должна быть 1,5-2 см.
  2. На 10 квадратных метров надо расходовать 2,5-3 г семян.
  3. Между рядками выдерживают расстояние 65-70 см.

Соблюдение всех нюансов подготовки и посадки семян поможет получить хороший урожай.

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Капуста Амагер в значительной мере подвержена грибковым болезням в период выращивания рассады. По этой причине обработкам и дезинфекции нужно уделить внимание. Хорошо перепревший перегной — важная составляющая субстрата, что придает ему рыхлость и питательность. Чтоб защитить растеньица от черной ножки важно после смешения всех компонентов, в том числе и перегноя, полить субстрат кипятком. Если объемы культивируемой капусты небольшие, рекомендуем прожарить почву в духовке. Но, после этого сажать семена сразу нельзя, нужно дать постоять земле 1-1,5 недели, чтоб развилась полезная микрофлора. Термическое обеззараживание самое трудоемкое, но при этом надежное, ведь уничтожает не только споры и бактерии, но и личинки вредоносных насекомых. Другим вариантом дезинфекции будет полив раствором марганца, бора, Фитоспорина, Магникура. Перечисленные средства можно применять для профилактической обработки рассады. Хотим отметить, что некоторые фирмы продают семена капусты Амагер уже обработанными. Такие семечки могут иметь синий или ярко-зеленый окрас из-за препаратов, в которых их замачивали. В таком случае никакая дополнительная обработка не нужна. Рекомендуем соблюдать расстояние между семенами не менее 2,5 см. Загущенность посадок — один их факторов, что снижает иммунитет растений, провоцирует развитие грибка. Кроме того, саженцы начинают вытягиваться, становятся тонкими и ломкими. Глубину заделки можно сократить до 1 см. Особенно, если почва получилась не слишком легкой. После того, как семена капусты Амагер будут разложены в бороздки, их нужно присыпать легким грунтом, полить из рассеивателя, накрыть пленкой и поставить в теплое место для проращивания. Лучше всего указанный первый полив также осуществить раствором какого-то фунгицидного средства. Пикировку можно провести и при наличии 2-3 настоящих листиков. Но, в этом случае требуется некоторая сноровка и опыт. Растения маленькие и хрупкие. Также, когда капуста окажется в новой емкости нельзя засыпать точку роста, иначе саженец погибнет. Лучше всего опускать растеньице по семядольные листья. После окончания пикировки нужно снова полить саженцы фунгицидным раствором. Удобрять в течение ближайших 2 недель не стоит. Капуста Амагер — достаточно устойчивая к холоду культура. Но, даже ее нужно перед высаживанием в открытый грунт сначала закаливать в течение недели. Для этого емкости с саженцами выносят в сад. Сначала на 1,5-2 часа, а затем, постепенно увеличивают продолжительность прогулок. Лунки, что подготовлены в открытом грунте рекомендуем сначала полить раствором марганца. В будущем важно защитить культуру от капустной мухи. Когда вишни соберутся цвести, рекомендуем опрыскать капустные грядки препаратом БИ-58.

Читайте также:  Картофель Иван да Марья: описание, особенности выращивания

Орошение капусты следует проводить рано утром, либо после того, как солнце зайдёт. Кстати, сэкономить воду поможет полив в лунки.

Полив растений

Для получения хорошего урожая капусты Амагер важен постоянный обильный полив. Используют нагретую до летней температуры воду. Холодная вода задержит развитие растения и сбор урожая. Обычно саженцы капусты поливают под корень в специально подготовленные лунки — вокруг ствола культуры делают ямку, по краям поднимая почву, чтобы вода не вытекала. На листья воду лить не рекомендуется — произойдет солнечный ожог.

За два месяца перед уборкой урожая полив сокращают с целью предотвращения растрескивания спелых кочанов. За месяц полив прекращают полностью,

Для снижения расхода воды при поливе вокруг растений почву мульчируют. На такой почве растет меньше сорной травы, а полив сокращается до 1 раза в неделю.


Удобрения вносят не реже 1 раза в месяц. Через 2 недели после посадки семян на рассаду подкармливают смесью из мочевины и удобрений калия, суперфосфата и воды в соотношении 10:20:10.

История

Данный вид капусты появился в России многие десятилетия назад. В 40-е годы XX века еще под названием «Амагер 611» он успешно выращивался на обширных территориях Советского Союза. Наиболее лучший урожай эта культура показала в южных районах и республиках.

Со временем капуста, которая выращивалась в условиях жаркого климата, приобрела дополнительные сортовые свойства. У нее появилась повышенная засухоустойчивость. Культура лучше переносила высокие дневные температуры. При этом остальные характеристики сорта остались неизменными.

Было принято решение выделить еще один подвид для выращивания в условиях жаркого климата. Этому виду оставили название «Амагер», однако цифры из наименования культуры убрали.

На данный момент в нашей стране в основном продаются семена «Амагер 611». А вот на территориях бывших южных советских республик более распространен устойчивый к засухе вид – капуста «Амагер».


«Амагер» – это белокочанная капуста. Данный сорт хорошо проверен временем. Он по сей день получает положительные отзывы от огородников и аграриев.

Лучший сорт для закваски — капуста Амагер: описание и характеристика культивара

Капуста Амагер – засухостойкая разновидность старого и проверенного опытом сорта Амагер 611. Она не лишена существенных недостатков, но все еще остается одной из лучших для того, чтобы запастись свежими овощами на зиму. Что немаловажно, во время длительного хранения ее вкус становится даже лучше, чем в свежем виде.

Место посадкиСроки созреванияВидПредназначениеПроисхождениеПериод созреванияМасса
Открытый грунтПозднеспелыйБелокочаннаяДлительное хранение, Засолка, КулинарияСорт130-1702,5-4


Капуста Амагер – засухостойкая разновидность старого и проверенного опытом сорта Амагер 611. Она не лишена существенных недостатков, но все еще остается одной из лучших для того, чтобы запастись свежими овощами на зиму. Что немаловажно, во время длительного хранения ее вкус становится даже лучше, чем в свежем виде.

Добавить комментарий