Как ухаживать за баклажанами, чтобы получить хороший урожай

Добавление статьи в новую подборку

Если вы не боитесь трудностей и хотите попробовать свои силы в выращивании нетрадиционных для средней полосы овощей, попробуйте заняться баклажанами. Чтобы вам было проще, мы хотим раскрыть несколько секретов.

Наши советы связаны с выращиванием баклажанов в теплице, потому что в открытом грунте в средней полосе баклажаны вырастить крайне сложно. Кроме того, в наших климатических условиях эти овощи разводят только рассадным способом:

При проветривании теплицы избегайте образования сквозняков. Для этого открывайте форточки и дверь только с одной стороны.

Семь секретов хорошего урожая баклажанов

Трудности (а их немало) в выращивании баклажанов в средней полосе возникают по той простой причине, что баклажан — культура, совершенно не приспособленная к нашему лету с его перепадами температур, сильными ветрами, затяжными ливнями или, наоборот, жуткой засухой. А баклажану в таких условиях не комфортно: ему нужно постоянное тепло, равномерная влажность и полное безветрие.

Выращиваем синенькие – как получить хороший урожай в любых условиях

До сих пор считается, что большие урожаи баклажанов можно получать только в теплых и солнечных регионах. Опыт FORUMHOUSE это опровергает: на фотографиях ниже вы видите баклажаны, которые вырастила участница нашего портала с ником mafi из Екатеринбурга. Выращивают баклажаны и в Сибири, и в Ленинградской области, и на севере Пермского края. Чтобы добиться успеха в этом деле, надо помнить, что агротехника выращивания баклажанов отличается от агротехники выращивания родственных им перцев и помидоров.

Семена: семена баклажанов – тугодумы, всходят небыстро, до месяца. Предварительно их замачивают в воде с ускорителем.

Температура для всходов должна быть 27-28 градусов, т.е. достаточно тепло, но не батарею. Я их выдерживаю или в “Цирконе”, или в соке алоэ – в том, что под рукой.

Также можно замочить семена в талой воде, НВ101 или “Сиянии”.

Рассада: Чтобы избежать дальнейшей пикировки, каждое семечко обычно сеется сразу в отдельный стаканчик. Сеют семена насколько возможно неглубоко, вообще, желательно просто немного присыпать их грунтом.

Можно применять, например, следующую технологию: высевать по 1-2 семечка в прозрачные пластиковые рюмочки объемом 100 граммов, на 2/3 заполненные землей. Баклажаны растут, пока по стенкам рюмки не будут хорошо видны корешки, после чего их осторожно, чтобы не повредить корневую систему, рассаживают в емкости объемом максимум 0,5 литра.

Еще один метод: посеять баклажаны в торфяные таблетки, на глубину 5 мм, поместить их в контейнер с крышкой и дня на три-четыре поставить в теплое место, около 27 градусов. В этой температуре контейнеры выдерживают три-четыре дня, после появления всходов переставляют в температуру +18 градусов.

Кустики рассады не должны касаться друг друга листиками. Когда они немного подрастут, каждую таблетку ставят в отдельную емкость и подсыпают землей немного выше уровня таблетки. По мере роста рассады землю немного подсыпают.

После перевалки главной задачей будет уберечь рассаду от болезней, а для этого ее с большой осторожностью поливают – нужно смотреть не на то, насколько влажная земля, а на сигналы, которые посылает растение. Поливают рассаду строго по утрам.

Листочки опустит – значит, пора поливать.

Когда рассада подрастет, поливать ее можно уже почаще.

Грунт для рассады должен быть легким и, так как рассада будет долго «сидеть» в этой емкости – питательным. В зависимости от сорта, семена баклажанов высевают за 60-75 дней до посадки в открытый грунт.

Досветка: общее время досветки должно составлять 14 часов.

Высадка: высаживают рассаду в плодородную, предварительно хорошо разрыхленную почву, в идеале – в теплую грядку. Баклажаны не просто любят солнце, они тяжело переносят затенение, поэтому на огороде надо выбирать под их посадку самые солнечные места. Как и перцы, баклажаны хорошо себя чувствуют, когда их «ноги» в тепле – на момент высадки температура грунта должна быть +20 градусов.

Читайте также:  Описание и характеристика разнообразных сортов петуний: фото цветов и названия

Схема посадки: баклажаны высаживают как в ряд, так и в шахматном порядке на расстоянии 35х40 см, для высокорослых сортов правильным будет расстояние 50х60 см. Чтобы создать благоприятный для баклажанов микроклимат, грядку по периметру огораживают бортиками, например, пленкой, при этом верх оставляют открытым. Если баклажаны выращивают не в теплице, а в ОГ, с северной или ветреной стороны высаживают кулисные растения.

Подкормка: баклажаны нуждаются в постоянной подкормке. Вот хорошая схема:

  • Июнь: гумат «Плодородие» (три-пять раз через каждые две недели).
  • Когда появляются бутоны: калийно-фосфорные удобрения. Но здесь есть тонкость – если, готовя место под посадку «синеньких», вы уже внесли суперфосфат, то достаточно будет пару раз за период вегетации подкормить каждый кустик золой. Это надо будет сделать обязательно: фосфор не дает растению останавливаться в росте, препятствует опаданию бутонов, помогает образованию завязей и, что важно в регионах с коротким летом – ускоряет созревание плодов. Калий делает баклажаны более устойчивыми к грибным болезням, помогает формировать стебли и завязи. Когда кустику баклажанов не хватает калия, он сообщает об этом коричневыми пятнами на листьях, в более запущенных случаях листья сворачиваются внутрь и высыхают.

Полив: у баклажанов большие листья-лопухи, испаряющие большое количество влаги. Очевидно, что эта культура нуждается в двойной порции воды по сравнению с тем же перцем. Поливать лучше в первой половине дня, регулярно и строго под корень. В этом смысле баклажаны – как помидоры, поливов «сверху» не выносят.

Рыхление: рыхление запрещено. Корни баклажанов расположены совсем близко к поверхности земли и во время рыхления их можно повредить.

Мульчирование: вместо рыхления посадки баклажанов рекомендуется мульчировать. В качестве мульчи отлично работает перегной, перепревшие растительные остатки и прочая органика.

Если мульчировать нечем, можно сделать несколько проколов вилами, рыхлить – ни в коем случае.

Пасынкование: пасынкуют обычно высокорослые сорта баклажанов, при этом удаляют те пасынки, которые растут внутрь куста. Ближе к августу можно удалить нижние листья, которые растут до первой развилки. Все это помогает снизить нагрузку на растение.

Если баклажан не делает завязи, придется поработать кисточкой. Мы уже рассказывали про проверенные на нашем портале методы искусственного опыления растений на примере бахчевых. Первый цветок на растении обрывается (так же, как и у перца).

Опрыскивание: рекомендуется “Экоберин” в пропорции 2 гранулы на литр воды.

Желательные соседи: базилик и томаты. С этими растениями допускается посадка в одной теплице.

Сорта: опытные огородники рекомендуют сажать по нескольку сортов баклажанов одновременно, это повышает вероятность хорошего урожая. К сожалению, нередко в пакетиках с семенами попадаются некачественные, так что если один сорт, может быть, и подкачает, то хотя бы другой не подведет!

На FORUMHOUSE хорошей репутацией пользуются сорта «Валентина» (устойчив к неважной погоде, дает обильные урожаи), «Чёрный принц» и «Мария» (хорошие урожаи, вкусные плоды), «Вера» (ранний сорт с некрупными плодами) и другие.

На FORUMHOUSE вы сможете узнать, как сделать стеллажи для рассады (лучшие примеры от пользователей нашего портала), как выбрать и купить действительно хорошие семена овощей, посмотреть обучающее видео про уход за взрослой рассадой.

Семена: семена баклажанов – тугодумы, всходят небыстро, до месяца. Предварительно их замачивают в воде с ускорителем.

Паутинный клещ

На обратной стороне листовых пластинок появляются многочисленные желтые точки. Вокруг листьев и побегов заметна тонкая паутинка. Растение замедляется в росте, подсыхает.

Меры борьбы

Обработка кустиков препаратом Фуфанон.

Листья баклажанов скручиваются, на обратной стороне заметны колонии насекомых. Появляются желтые пятна, липкая медвяная падь. На появление тлей указывает и большое количество муравьев, питающихся сладкими выделениями вредителя.

Читайте также:  Помидоры на балконе выращивание пошагово подбор сорта переасдка рассады

Меры борьбы

Обработка баклажанов препаратом Фитоверм.


Меры борьбы

Полив

Баклажаны любят обильный полив и относительно высокую влажность.

Как часто надо поливать баклажаны?

  • Почва должна быть всегда слегка влажной, иначе говоря, не должна пересыхать, но и застоя влаги допускать ни в случае нельзя. Поэтому поливать нужно каждые 3-5 дней.

Что делать, если на дачу вы приезжаете только на выходные?

  • В этом случае вас спасет только мульчирование.

Если баклажаны замульчированы, то вполне достаточно поливать 1 раз в неделю.

Если у растения начнут увядать листочки, хоть вы и будете его регулярно поливать, иначе говоря, проблема будет не в отсутствии полива, то, скорее всего, баклажаны начало поражать фузариозное увядание (корневая гниль).

В сентябре, когда температура уже будет достаточно низкой, нужно прекратить всякий полив.

В холодной влажной почве растение наиболее сильно подвержено различным корневым гнилям.


Почему стоит мульчировать баклажаны?

Как правильно ухаживать за баклажанами, чтобы они хорошо росли

Выращивать баклажаны не столько трудно, сколько хлопотно. Нужно знать все правила ухода и учитывать их для улучшения роста посадок, повышения урожайности. Для средней полосы баклажан культура не традиционная, но это не означает, что у вас не выйдет получить хороший урожай. В открытом грунте опытные огородники сажать растение не рекомендуют, зато теплица окажется как нельзя кстати.

Баклажаны относят к влаголюбивым растениям. Почва должна быть постоянно увлажнена, но не допускайте застоев влаги. Оптимальным показателем считается влажность 80%, чтобы достичь ее, полив делают не менее 2 раз в неделю в пасмурную погоду и минимум через день во время жары. Засуха приводит к опаданию цветов, листьев растений, снижению темпов роста, уменьшению числа завязей. Самая большая потребность во влаге у баклажанов наблюдается во время плодоношения, цветения.

Полезные свойства баклажанов

В овоще имеется масса полезных веществ, особенно для сердца. Тут элементы:

  • калия.
  • кальция.
  • магния.
  • железа.
  • меди.
  • фосфора.

В профилактических целях для предотвращения простудных недугов, анемии, заболеваний связанных с нервной системой, людям преклонного возраста для поддержания организма в тонусе. Также целесообразно включить в низкокалорийную диету.

Но, при неумеренном потреблении они могут принести больше вреда, чем пользы.

При покупке овощей обычно обращают внимание на их внешний вид, который позволяет определить качество продукта. Но с «синеньким» такая уловка не пройдет, ведь его цвет зависит не только от спелости, но и от сорта. Например, кроме привычного фиолетового, в продаже можно встретить плоды белого и даже зеленого цветов! Форма тоже бывает разной: от продолговатой до шарообразной.

В профилактических целях для предотвращения простудных недугов, анемии, заболеваний связанных с нервной системой, людям преклонного возраста для поддержания организма в тонусе. Также целесообразно включить в низкокалорийную диету.

Рыхление

После полива желательно рыхлить грунт, чтобы влага лучше проникала в самые глубинные слои и питала корни. Помимо доступа воды к корням, при рыхлении почва насыщается кислородом, содержащимся в воздухе. Кислород нужен растениям для нормального роста. без него процесс фотосинтеза протекает слабо.

Рыхлить землю можно как специальным предметом – тяпкой, так и руками. В процессе участвует только верхний слой грунта толщиной не более 5 сантиметров, на большую глубину рыхлить нет необходимости. Это опасно, так как можно травмировать корневую систему овоща.


Из народных способов применяют следующее:

Видео о том, как правильно посеять баклажаны


Грунт можно купить или приготовить самим. Для этого возьмите садовую землю, перегной, песок в соотношении 2:2:1. Продезинфицируйте марганцовкой и добавьте 1 столовую ложку золы и ½ стакана сульфата калия на ведро почвы.

Помощь в опылении

У баклажанов цветки имеют органы обоих полов, поэтому опыление происходит самопроизвольно. Однако по некоторым причинам завязей формируется мало. Это может произойти из-за ошибок ухода за растениями. Так при чрезмерной влажности тяжелая пыльца не может попасть к пункту назначения. К тому же в тепличное пространство редко попадают насекомые-опылители, что также затрудняет процесс опыления. Если замечено, что завязывание плодов не такое интенсивное, как хотелось бы, нужно помочь цветкам опылиться. Для этого рекомендуется встряхивать веточки растений или распространять пыльцу с помощью кисточки. Делать это нужно ранним утром, пока еще не слишком жарко. Известно, что ветер – основной переносчик пыльцы. Если стоит безветренная погода, то в теплице можно установить вентилятор, который хорошо справляется с поставленной задачей.

Читайте также:  Когда нужно сажать сельдерей


Большинство вредителей скапливаются в земле, поэтому ее дезинфицируют в первую очередь. При перекопке грунт проливают инсектицидами. Затем теми же средствами орошают и сами посадки. В качестве профилактики используют народные средства: настой луковой шелухи, отвар одуванчика, чесночный раствор. Обработку травяными средствами повторяют регулярно на протяжении всего сезона.

Выращивание баклажанов в открытом грунте

Баклажан – культура семейства пасленовых, популярный овощ, выращиваемый многими огородниками на своих дачных участках. Технология выращивания баклажанов в открытом грунте имеет свои характерные особенности, которые мы рассмотрим в этой статье.

Детально рассмотрим как вырастить рассаду баклажанов, ухаживать за ней до пересадки в открытый грунт, чем обрабатывать баклажаны от вредителей и болезней, как правильно собирать и где хранить урожай баклажанов.


Баклажан теплолюбивое и солнцелюбивое растение. Хорошо растет в местах, защищенных от ветра и куда светит солнышко.

Как выращивать баклажаны в открытом грунте

Баклажаны – пасленовая культура. Это очень вкусная и полезная культура. Грамотное выращивание баклажанов может обеспечить огороднику хороший урожай. А после созревания, его используют для приготовления блюд, консервирования или продажи. В статье будет подробно описано, как выращивать баклажаны в открытом грунте, начиная от планирования рассады и заканчивая сбором и хранением урожая.


Температура окружающей среды не должна опускаться ниже +18 градусов

Уборка баклажан и хранение урожая

Внешний вид баклажанов не даст возможность определить, готовы они к сбору или нет. Нужно ориентироваться на ту информацию, которая дается производителем сорта. Собранные плоды лучше всего хранить в темном помещении, где будет достаточно прохладно. Зрелые плоды лучше отделить и накрыть их соломой. Они могут храниться в погребе несколько месяцев.

Внешний вид баклажанов не даст возможность определить, готовы они к сбору или нет. Нужно ориентироваться на ту информацию, которая дается производителем сорта. Собранные плоды лучше всего хранить в темном помещении, где будет достаточно прохладно. Зрелые плоды лучше отделить и накрыть их соломой. Они могут храниться в погребе несколько месяцев.

Основные этапы

Процесс введения подкормок различается в зависимости от фазы цветения. Необходимо ознакомиться с главными правилами удобрения.

Процесс введения подкормок различается в зависимости от фазы цветения. Необходимо ознакомиться с главными правилами удобрения.

Каковы последствия подкормки в период расцветания?

Давайте сразу разберемся: в период цветения запрещены только корневые подкормки. Если проигнорировать это правило, орхидея может сбросить уже имеющиеся цветы и не образовать новых бутонов. Внекорневые подкормки продолжаем вносить. Иначе можно прийти к обратному эффекту в виде хлороза листьев.

Почему нельзя кормить в период цветения? Дело в том, что орхидея уже накопила все необходимое до появления цветоноса. В период цветения она переходит к расходованию накопленной ранее энергии. Внося удобрения под корень, мы провоцируем отказ от цветения в пользу усваивания удобрений.


Чтобы этого не случилось необходимо своевременно вносить необходимые удобрения. К тому же для пышного цветения необходимо внесение фосфора и калия. Для роста и развития побегов и листьев нужен азот.

Ссылка на основную публикацию