Особенности красной степной породы коров

История разведения

С целью повышения надоев требуется прилитие новой крови от представителей с высокими молочными производительными способностями. По мнению украинских ученых, существует две гипотезы того, как это происходило в случае с красными коровами. По обеим версиям – не без участия завезенного скота методом поглощающего скрещивания, а также воспроизводящего с породами:

  1. великорусская и серая украинская с красным немецким скотом;
  2. серая украинская с трондерской и ангельнской, возможно, и с другими европейскими видами.

Новая порода официально внесена в реестр в 1923 году. Именно с этого времени молочных красных коров содержат в хозяйствах, занимающихся племенным разведением в России и за ее пределами. Поголовье удерживается на уровне третьего места в казахских степях, на украинских просторах, белорусских областях и на российском юге.

Разведение крупного рогатого скота молочного направления длится годами, особенности выявляются и закрепляются медленно:

  • отбор начальных представителей породы по продуктивности молока, по конституции, по масти;
  • отъем телят от коров-маток и раздаивание вручную;
  • наблюдение за их выносливостью и адаптацией к климату и погоде.

В шестидесятые годы прошлого века к имевшейся породной группе добавили быков-англеров. У них близкая генетическая составляющая, тип обмена веществ, единое молочное направление с высоким процентом жирности продукции, они одинаково приспособлены к механизированному доению.

Новое прилитие крови проводили с датской породой и голштинами. В девяностые годы помесь стала трехпородной, дающей до 4,5 тысяч литров молока при жирности в 3,82%. Коровы красного окраса стали выносливее и адаптированнее к степному содержанию, улучшилась форма вымени для машинной дойки.

Названия современных отродий: украинское, кубанское, казахское, западносибирское, кулундайское или алтайское.


Средний показатель молока по породе

Заболевания

Для того, чтобы предотвратить развитие инфекционных заболеваний в стаде, коров вакцинируют. Обязательны прививки от ящура, эмфизематозного карбункула, сибирской язвы. Красная степная порода отличается повышенной устойчивостью к лейкозу и прочим онкологическим патологиям. Они весьма свойственны коровам, но Красная степная, благодаря отличному иммунитету, сталкивается с такими заболеваниями редко. Не менее важно проводить профилактические меры против личинок оводов, клещей и других паразитов.

Красной степной породе свойственно провисание поясницы. Мышцы в таких случаях атрофируются, что негативно сказывается на позвоночнике и усвоении белков и соли.

При неправильном уходе и грязи в коровнике могут развиваться такие болезни, как некробактериоз (от грязи и сырости), псороптоз (при повышенной влажности), воспаление легких (от холодного пола, дефицита витамина А).

Важно следить за тем, что едят животные. Корма должны проходить специальную обработку, не содержать инородных частиц. При заглатывании инородных предметов возникнут нарушения внутренних органов и начнется ретикулит. Вылечить от него животное уже невозможно, его надо либо отправить на убой, либо оно погибнет само.

Инфекционные и паразитарные заболевания отлично поддаются лечению, но больное животное должно быть незамедлительно изолировано от стада.

Непосредственно перед отелом коров переводят в теплые сухие помещения. Это важно для предотвращения мастита и болезней молодняка. Помещения, где будут содержаться новорожденные телята, должны быть сухими и теплыми с температурой не менее +12 градусов, без сквозняков.

Описание и характеристика красностепного КРС

Быки красной степной породы могут вырастать до 900 кг, а коровы – до 400-500. Новорожденные телята имеют массу до 40 кг, телочки до 30 кг. К шестимесячному возрасту молодняк может достигать 200 кг (при условии правильного кормления). Окрас животный красноватый, но интенсивность оттенка может быть разной – от огненно-рыжей до темно-вишневой. Так же как у Красногорбатовской породы коров. У некоторых особей от рождения есть белые пятнышки (обычно на ногах, голове, вымени). Главные особенности направления – продолговатое угловатое туловище.

Другие характеристики породы:

  • слабый тонкий костяк;
  • прямые сильные ноги;
  • объемный живот;
  • глубокая узкая грудь;
  • недостаточно сформированный подгрудок;
  • худая длинная шея, покрытая складками;
  • приподнятая грива.

Вымя у породы маленькое и круглое, но у многих самок оно развивается не совсем правильно, или части просто неровные.

Производительность телочек во многом зависит от климатических условий выращивания. Например, в степных регионах каждый год можно получать 3-4 тыс. кг или даже увеличить данный объем до 5 тыс. кг, если правильно организовать уход за скотом. Молоко имеет жирность 3.8%. Красная порода относится к скороспелым – ее осеменяют в возрасте 15-19 месяцев. По количественным и качественным показателям продуктивности она немного уступает Бестужевской породе. В России красный степной скот является вторым по популярности.


Производительность телочек во многом зависит от климатических условий выращивания. Например, в степных регионах каждый год можно получать 3-4 тыс. кг или даже увеличить данный объем до 5 тыс. кг, если правильно организовать уход за скотом. Молоко имеет жирность 3.8%. Красная порода относится к скороспелым – ее осеменяют в возрасте 15-19 месяцев. По количественным и качественным показателям продуктивности она немного уступает Бестужевской породе. В России красный степной скот является вторым по популярности.

Читайте также:  Лучшие самоплодные и морозоустойчивые сорта персиков выращиваемые в России

Достоинства

Из преимуществ специалисты отмечают:

  • Высокие адаптивные качества, животные легко приспосабливаются к разным климатическим условиям. Лучше всего их стоит разводить в южных районах с жарким климатом. Под палящими солнечными лучами они не только прекрасно себя чувствуют, но и не теряют, а, наоборот, нагуливают вес на скудных кормах. Но всё-таки о животных надо позаботиться. Они будут благодарны хозяину, если он сделает навесы, в тени которых они могли бы укрыться и отдохнуть от зноя.
  • Отличаются экологической выносливостью. Животные не боятся ни холодного ветра, ни дождя, переносят летний зной, когда столбик термометра переваливает за +30 °C. А также животные могут пастись на солнцепёке без воды.

  • Высокие адаптивные качества, животные легко приспосабливаются к разным климатическим условиям. Лучше всего их стоит разводить в южных районах с жарким климатом. Под палящими солнечными лучами они не только прекрасно себя чувствуют, но и не теряют, а, наоборот, нагуливают вес на скудных кормах. Но всё-таки о животных надо позаботиться. Они будут благодарны хозяину, если он сделает навесы, в тени которых они могли бы укрыться и отдохнуть от зноя.
  • Отличаются экологической выносливостью. Животные не боятся ни холодного ветра, ни дождя, переносят летний зной, когда столбик термометра переваливает за +30 °C. А также животные могут пастись на солнцепёке без воды.

Уборка

Уборка навоза может осуществляться мобильными агрегатами, лотковыми транспортёрами, скреперными установками, гидросмывом или вручную. Навоз и неглубокая подстилка на крупных животноводческих комплексах убираются ежедневно, чтобы предупредить вспышки эпидемий. На небольших фермах уборка производится один раз в два дня.

Кормушки и поилки промываются и дезинфицируются ежедневно, из них удаляются остатки загрязнённой воды и несвежего корма. Дезинфекция обычно носит автоматический характер — вместе с водой в ёмкости поступает слабый антисептический раствор, который затем сливается.

Неглубокая подстилка насыпается по мере уборки загрязнённой. Нельзя допускать простаивание животных на твёрдой бетонной поверхности.

Затем проводится обмывание вымени тёплой водой и обязательное вытирание его досуха чистой мягкой тканью. Последний этап — подвязывание хвоста и сдаивание первых струек молока, которое может быть заражено патогенными микроорганизмами.

Питание и уход

Высокие адаптационные свойства породы позволяют избежать трудностей и значительных материальных затрат, связанных с содержанием и уходом за животными. Летом естественным и наиболее биологически ценным источником питания является подножный корм.

Пастбищная трава оказывает благоприятное действие на физическое состояние и продуктивность животных. В местностях с особенно жарким летом несмотря на то, что коровы красной степной породы хорошо переносят высокие температуры, неплохо было бы обустроить на пастбище навесы, создающие тень.

Для хорошей лактации питьевая вода должна быть чистой, свежей и в достаточном количестве.

Просторное, светлое, сухое помещение без сквозняков с температурой 10 — 12°С является оптимальным вариантом для содержания коров зимой.

Для ежедневного, кроме морозных дней с температурой ниже -15°С, выгула нужно иметь небольшую площадку. Груминг состоит в чистке щёткой и обмывании водой особо загрязнённых мест.

Как и у других пород, потребность в питательных веществах у красных степных коров зависит от физиологического состояния. В целом же основную часть зимнего рациона составляет сено.

Но, учитывая неприхотливость животных этой породы в отношении кормовой базы, третью часть объема можно заменить соломой.

В зимний период непременной частью рациона должны стать кормовые сорта корнеплодов.

Если к основному корму добавляют бахчевые, их лучше предварительно измельчить.

Силос как единственный источник питания нежелателен: это может стать причиной рождения ослабленных телят.

Во избежание нарушений энергетических процессов в организме и авитаминозов животные должны получать премиксы — наполнители с добавлением витаминно-минеральных составляющих, либо поливитаминные комплексы. Особенно важны витамины:

  • А, регулирующий работу органов дыхания, пищеварения, мочеотделения;
  • D, обеспечивающий минерализацию костей и профилактику рахита у телят;
  • Е, запускающий ряд важных обменных процессов.

Для возмещения дефицита натрия в растительных кормах животным следует давать соль.

  • А, регулирующий работу органов дыхания, пищеварения, мочеотделения;
  • D, обеспечивающий минерализацию костей и профилактику рахита у телят;
  • Е, запускающий ряд важных обменных процессов.

Лучшие молочные породы коров отечественной селекции

Рассмотрены продуктивные качества, достоинства и недостатки молочных пород коров отечественной селекции.

Сегодня мы рассмотрим особенности популярных молочных пород КРС отечественной селекции.

Сегодня мы рассмотрим особенности популярных молочных пород КРС отечественной селекции.

Не подходит для откорма

Главная характеристика представителей любой породы – вес. Красные степные коровы не отличаются рекордными показателями по набору массы. Взрослая телочка вырастает до 600 кг, вес быков достигает 900-1000 кг.

Данный скот относится к молочному типу, о чем говорят следующие цифры: одна корова за год может давать до 4500 л молока, и это самые усредненные показатели. Удои рекордсменов породы доходят до 8000 л. Жирность молока степной буренки – 3,5-4% — высокий показатель.

Если говорить о мясе, то красная корова не подходит для откорма. Даже при целенаправленном выкармливании животных, чистый вес мяса не будет превышать 55%, что совершенно не выгодно фермерам, ведь на откормку красный степных телок будет уходить больше средств, чем возможно получить с продажи их мяса.


Бесспорным преимуществом степных коров является неприхотливость в уходе и высокая приспособляемость к изменениям климатических условий. Это особенно важно для фермерских хозяйств нашей страны, где погодные условия меняются быстро и внезапно.

Красная степная порода

Смотри видео по КРС на нашем канале. Реальный опыт хозяйств

  • 1
  • 2
  • »
  • конец

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

Самая распространенная порода юга России.Удои неважнецкие по сравнению с той же голштинской,но жирность молока неплохая,можно считать как одну из жирномолочных пород.Еще одна особенность-приспособленность к местному климату,далеко не наилучшему как некоторые считают.Невыносимая жара июля и “погодой Питерской осени”зимой.Многие откармливают бычков,по-моему к этому не пригодных.А вот про масть интересно-бывают ли черными и красно-пестрыми.

Масть животных красная с разной ин­тенсивностью окраски: от светло-красной до темно-красной. У многих коров имеют­ся белые отметины, главным образом на нижней части туловища. У быков перед­няя и верхняя части туловища обычно более темной окраски. Если отдельные жи­вотные имеют признаки скота молочно-мясного направления, то в массе коровы красной степной породы молочного типа и характеризуются следующими особеннос­тями экстерьера. Животные среднего рос­та (высота в холке у коров 126-129 см), с несколько глубоким и удлиненным туло­вищем (152-156 см); голова небольшая, легкая; грудь глубокая (66-68 см), сред­ней ширины (37-42 см); спина и поясни­ца достаточно широкие и длинные; крес­тец часто немного приподнят; костяк лег­кий (обхват пясти 17-19 см); вымя обычно хорошо развито, округлой и чашеобраз­ной формы; кожа тонкая, эластичная, об­разует мелкие складки на шее. Наиболее распространенные недостатки — узкий и свислый крестец, узкая грудь, неправиль­ная постановка конечностей.

Положительные и отрицательные стороны

Красностепная корова обладает массой достоинств и просто создана для молочного животноводства. Однако для успешного разведения и производства молочной продукции необходимо учитывать и недостатки породы.


Представители красностепной породы плохо переносят содержание на привязи. Животные нуждаются в постоянном движении на улице и в помещении. Физическая активность буренок поможет избежать послеродовых осложнений и распухания вымени. Беспривязное содержание питомиц способствует увеличению надоев и жирности молока.

Подробное описание

Крупнорогатые представители рода — это животные, голова у которых достаточно легкая, а форма ее иногда удлиненная. Грудь у особей неглубокая, плоская, редко — рыжая. И корова, и бык обладают узкой, слегка длинноватой шеей. Красную степную корову характеризует длинная и ровная спина, острая холка, мощная и подвижная поясница. Проблема породы — плохо развитый зад, что иногда приводит к появлению дефектов, например, вислозадости. Ноги у коров этого вида ровные и крепкие, поэтому они очень устойчивы на разных поверхностях и легко преодолевают препятствия.

Степная порода коров обладает развитым железистым выменем, которое вмещает большое количество молока. Окрас в основном красный, но иногда рождаются телята светло-красной и темно-красной палитры. Быки обычно темнее, нежели представительницы женской половины вида. Средний рост коров красной степной породы в холке составляет около 125-133 см. Многочисленные фото для более доступного знакомства с внешним видом описываемой особи можно найти в свободном доступе в интернете. Хороший повод выбрать особь крупного рогатого скота именно этой породы — высокоразвитая репродуктивная функция.

Телята у красношкурой рождаются не очень крупными и очень сильно зависят от матери. Их вес колеблется в рамках 24-33 кг. Но при правильном содержании уже через полгода малыш вырастает до 180 кг.

Что же касается пресловутой молочности вида, то она зависит от места проживания конкретной особи и условий ее содержания. Средние показатели надоя — 2500-5000 л молока в год. Это довольно высокие показатели, особенно по сравнению с представителями других видов, тем более что качество молока не страдает от его количества и дает показатели жирности до 3,6%. Племенной представитель вида при правильном уходе может даже повысить эти цифры. Помимо этого, молоко особей этого вида характеризуется высокой питательностью, насыщенностью микроэлементами и отличным вкусом. А это значит, что разведение коров красной степной породы — благодатная почва для любого фермера.

Будущий хозяин коровы красной степной породы может быть уверен, что он не понесет высоких материальных затрат, ведь в большинстве своем особи неприхотливы. Особенно если рядом с основным местом обитания есть пастбище с травой, которая составляет основной рацион питания коров. Растительность — ценный продукт с биологической точки зрения. Однако фермеру стоит обратить внимание на то, что в поисках подходящего места выпаса КРС не стоит угонять скот слишком далеко.

Недостатки и преимущества

К плюсам красной степной коровы причисляют:

  • живучесть;
  • непритязательность в уходе;
  • адаптивность к климату;
  • невосприимчивость к основным заболеваниям;
  • быстрота набора массы.

Подбирая корову в личное хозяйство, делают акцент на уязвимые места в вымени и телосложении. Зачастую они в ответе за здоровье животного, благополучный исход отела и удой.

Красное степное животное, которое вывели в сухих украинских степях, отличается адаптивными свойствами и подстраивается под любые погодные условия.

Нетребовательное животное съест зеленую траву в Причерноморье лишь с приходом весеннего сезона и осенью. Полное выгорание растительности летом не позволяет поесть травы. Красная порода нагуливает вес до выгорания растительности. Во время зноя скот удерживает накопленные килограммы, поедает недостаточно питательный засохший травянистый покров.

КРС отлично справляется с жарой, которая превышает +30 °С, и холодами зимой. Животные могут пастись на солнце и обходится без воды весь день. Вдобавок красный степной скот обладает стойким иммунитетом.

При
описании
недостатков отмечают:

  • дефекты вымени;
  • вислозадый круп;
  • тонкость костяка;
  • неразвитая мускулатура на ногах – причина травм при пастьбе на косогорах.

Важно!
Рога у красностепной коровы направляются вперед и служат дополнительной угрозой для хозяев скота.

Зоны, в которых рекомендуют разводить степную породу, кроме РФ:

  • Узбекистан и Беларусь;
  • Казахстан и Молдавия.

Многие частники отдают предпочтение красностепной корове. Выбирая кормилицу на подворье, отмечают особенности породы:

Особенности ухода

Будущий хозяин коровы красной степной породы может быть уверен, что он не понесет высоких материальных затрат, ведь в большинстве своем особи неприхотливы. Особенно если рядом с основным местом обитания есть пастбище с травой, которая составляет основной рацион питания коров. Растительность — ценный продукт с биологической точки зрения. Однако фермеру стоит обратить внимание на то, что в поисках подходящего места выпаса КРС не стоит угонять скот слишком далеко.

Дело в том, что каждый километр пути коровы можно перевести в 1 л молока. Важно следить и за тем, какую воду пьет питомец. Хорошая лактация возможна при регулярном приеме чистой и свежей жидкости. Коровы красной степной породы обладают высокими адаптационными свойствами, поэтому хорошо переносят жару. А вот зимой оптимальная температура для содержания — 10-13°С. При этом помещение должно быть сухим, чистым, хорошо проветриваемым, без сквозняков. Даже в холодное время года специалисты рекомендуют организовывать небольшой выгул скота.

Летний рацион красной степной коровы, как уже говорилось, состоит из травы и подножного корма. А вот на зиму, естественно, придется заготовить большое количество сена. При острой необходимости, одну треть пищи можно заменить соломой ввиду неприхотливости породы. Опытные фермеры советуют, помимо травяной части, разнообразить зимнее меню питомцев кормовыми сортами корнеплодов. Важно следить за качеством пищи, которая предлагается корове. Если она будет испорчена или иметь неприятный запах, то вы рискуете получить молоко с такими же характеристиками. Для поддержания здоровья кормилицы, ей необходимо периодически давать поливитаминные препараты или комплексы. Они должны содержать витамины А, D, E. Для ликвидации дефицита натрия, который может возникнуть в следствие растительного питания, можно давать соль.

В целом же разведение коров красной степной породы — очень выгодное дело для жителей сельской местности, фермеров и селекционных хозяйств. Неприхотливость, стойкость и молочность представителей вида сделали крс одной из самых популярных пород крупного рогатого скота на всем постсоветском пространстве! Если вы хотите, чтобы в вашем хозяйстве была «продуктивная» буренка, красная степная порода коров — то, что вам нужно!

Рацион дойной коровы

Дойные коровки очень спокойны, много двигаться они не любят. Но за день одна особь способна употребить в пищу до 100 кг свежей травы и дать около 25 л молока.

За день одна особь способна употребить в пищу до 100 кг свежей травы и дать около 25 л молока

Для средней коровы достаточно большого количества зеленой травы или сена с небольшой добавкой концентрированных кормов. Но высокоудойные особи требуют внимания к рациону, сбалансированная кормовая смесь позволит получить от коровки молоко высокой жирности.

В их рационе должны присутствовать в необходимой концентрации:

  • качественные растительные корма;
  • животные добавки;
  • продукты микробиологического и химического синтеза;
  • концентраты;
  • витаминные и минеральные добавки.


Дойные коровки очень спокойны, много двигаться они не любят. Но за день одна особь способна употребить в пищу до 100 кг свежей травы и дать около 25 л молока.

Правильное составления рациона

При составлении рациона для КРС молочного направления нужно учитывать некоторые моменты ( например, различия между дойными и стельными коровами и их потребности).

При составлении рациона для КРС молочного направления нужно учитывать некоторые моменты ( например, различия между дойными и стельными коровами и их потребности).

Читайте также:  Когда сажать розы этой осенью
Ссылка на основную публикацию